Ragoût d'Agneau
Ragoût d'agneau du bassin du Xinjiang
Un ragoût d'agneau traditionnel et copieux du Xinjiang, avec de l'agneau désossé et tendre mijoté lentement avec des carottes douces, du gingembre aromatique et de l'écorce de mandarine chauffante. Ce plat familial est parfait pour les réunions de famille et capture les saveurs audacieuses de la cuisine chinoise du nord-ouest.