Estofado de Cordero
Estofado de Cordero de la Cuenca de Xinjiang
Un estofado de cordero tradicional y sustancioso de Xinjiang, con cordero deshuesado tierno cocido a fuego lento con zanahorias dulces, jenjibre aromático y piel de mandarina calentadora. Este plato comunitario es perfecto para reuniones familiares y captura los sabores audaces de la cocina del noroeste de China.