Весёлый эльф
Превратите печенье в форме снеговиков в эльфов, используя леденцы-трости в качестве конечностей.
Ингредиенты
Печенье для раскатки (стр. 87)
Глазурь Color Flow (стр. 87)
Набор из 18 формочек для праздничной выпечки
1
Пищевые красители: медный, рождественский красный, келли грин, коричневый, чёрный
Белый кондитерский шоколад
карамельные трости
желейные листочки мяты
пряные мармеладные конфеты
кукурузные снеки в форме конуса
Инструкции
1
Приготовление печенья
Подготовить и раскатать тесто. Вырезать печенье формочкой снеговика из набора; срезать шляпу и закруглить макушку головы. Выпечь и остудить.
2
Заполнить основным цветом
С помощью насадки №2 обвести печенье глазурью нормальной консистенции; залить разбавленной глазурью. Шляпу покрыть глазурью нормальной консистенции. Оставить сушиться на ночь.
3
Декоративные детали
С помощью насадки №2 и глазури нормальной консистенции отсадить волосы-нитки, точки-глаза и обвести рот; насадкой №1 нанести точки-зрачки; насадкой №3 отсадить вытянутый нос, нанести точки-щёки и обвести подтяжки. Для ушей отсадить насадкой №349 вытянутые листья. Насадкой №2 нанести точки-пуговицы.
4
Собрать конечности
Нарезать карамельные трости на отрезки по 5 см для рук и по 10 см для ног. С помощью растопленного шоколада в срезанном кондитерском мешке прикрепить шляпу, руки и ноги. С помощью насадки №3 и растопленного шоколада отсадить зигзагообразные манжеты на шляпе и штанишках, шарик-помпон на шляпе.
5
Сделать руки и башмачки
Для рук раскатать пряные мармеладные конфеты толщиной около 6 мм на вощёной бумаге, посыпанной сахаром; вырезать формы ножницами. Вырезать башмачки из желейных листочков мяты. В каждом сделать надрез и вставить карамельную трость.
