الهليون الملفوف بلحم الخنزير المقدد
هليون محمص ملفوف بلحم الخنزير المقدد
المكونات
حبات الهليون الطازج (مقلّمة الأطراف)
10
فلفل
1/8 ملعقة صغيرة
شرائح لحم الخنزير المقدد (مقطّعة طولياً إلى نصفين)
5
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع الهليون على ورقة من ورق الشمع؛ ورشّه برذاذ الطبخ غير اللاصق. رشّ الفلفل؛ وقلّب ليُغطّى من جميع الجهات. لفّ قطعة من لحم الخنزير المقدد حول كل حبة؛ وثبّت الأطراف بأعواد الأسنان.
2
الخطوة 2
اشوِ على نار متوسطة دون تغطية لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً. تخلّص من أعواد الأسنان.
