وصفات أرز

أرز

عصيدة البطيخ الشتوي

عصيدة لذيذة محضّرة بلحم الخنزير المفروم والقرع الأبيض، تُطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويصبح طرياً وكريمي القوام.

أرز

عصيدة مقوّية لتشي

يُعَزِّزُ الْحَيَوِيَّةَ تَعْزِيزًا كَبِيرًا وَيُقَوِّي الطُّحَالَ وَالْمَعِدَةَ؛ يُحَضَّرُ بِطَبْخِ أَرُزِّ جَابُونِيكَا فِي مَرِيقِ جَذْرِ الْأُسْتُرَاغَالُسِ…

1 س 35 د

أرز

عصيدة الأرز اللزج مع بذور اللوتس

يقوي الطحال ويعالج الإسهال؛ يعزز طاقة تشي ويغذي القلب. مناسب للإرهاق، وضعف الشهية مع البراز الليّن، والنعاس المفرط.

أرز

عصيدة اليام وتوت الغوجي

عصيدة مغذية مصنوعة من البطاطا الصينية وتوت الغوجي، تُقدَّر تقليديًا لدعم صحة الدم والرؤية والمناعة.

أرز

عصيدة الزعرور

عصيدة طبية تُحضَّر بغلي عصير الزعرور مع الأرز والسكر، تُعرف بتعزيز صحة الطحال والمعدة، والمساعدة في الهضم، وتبديد ركود الدم.

أرز

عصيدة الشوفان بالبيض

عصيدة إفطار بسيطة محضّرة بسرعة من الشوفان والبيض.

12 دقيقة

أرز

شوربة سبانخ الماء

عصيدة نباتية خفيفة مثالية للصيام التطهيري، سريعة وبسيطة التحضير.

15 دقيقة

أرز

أرز القدر الفخاري بالسمك المملح ولحم الخنزير

طبق أرز في وعاء طيني محضّر من الأرز الأبيض، والسمك المملح، ولحم الخنزير المفروم، وفطر الشيتاكي، يُحضّر عن طريق التتبيل، والقلي في المقلاة، والطبخ البطيء على نار…

أرز

بيلاف البازلاء

اطبخ الأرز مع الأرز العادي والأرز الدبق؛ عندما يقترب من النضج، أضف لحم الخنزير المقدد المفروم واللحم المفروم والجمبري والبازلاء والمكونات الأخرى، واطبخ حتى ينضج…

45 دقيقة

أرز

عصيدة كلى الخروف بالخطمي

اغلِ السِستانشي (Cistanche) وفتات قرن الظباء مع المكونات الطبية الأخرى لاستخراج سائل ذي نكهة، ثم اطبخه مع كلى الخروف ودموع أيوب (بذور الكويكس) لعمل عصيدة…

1 س 30 د

أرز

حساء البونيتو وأضلاع لحم الخنزير الخلفية

كونجي عطري وغني، يُطهَى ببطء مع الأرز وأضلاع لحم الخنزير وسمك البونيتو المجفف والفول السوداني وجلد التوفو المجفف، ثم يُتبَّل ويُزيَّن بالبصل الأخضر المفروم والي…

1 س 55 د