Pescado y Verduras
Bacalao Estofado con Rábano
Los tiernos filetes de bacalao combinan maravillosamente con trozos de rábano dulces que se deshacen en la boca en este clásico estofado chino. El pescado se sella rápidamente para obtener bordes dorados y luego se cocina a fuego lento en una salsa a base de soja hasta que todo esté perfectamente impregnado.