Poisson Et Légumes
Cabillaud Braisé aux Radis
Des filets de cabillaud tendres s'associent magnifiquement avec des morceaux de radis doux et fondants dans cette recette chinoise classique de braisage. Le poisson est d'abord saisi rapidement pour obtenir des bords dorés, puis mijote lentement dans une sauce savoureuse à base de soja jusqu'à ce que tout soit parfaitement imprégné.