Carnes Ahumadas
Chuletas de Cordero Ahumadas con Té
Un cordero jugoso se cocina a fuego lento con aromáticos fragantes hasta que esté tan tierno que se deshaga con el tenedor, luego se termina sobre té verde y azúcar moreno humeantes para obtener una costra ámbar hermosa y un perfume sutil, dulce y ahumado.