燻製肉のレシピ

紅茶薫製ラムチョップ

柔らかくジューシーなラム肉を香りの良いスパイスと一緒にゆっくり煮込み、フォークで裂けるほど柔らかくなったら、くすぶる緑茶とブラウンシュガーで仕上げます。美しい琥珀色の皮と、繊細で甘い香ばしい香りが特徴です。