Recettes de Dessert
Découvrez des desserts chinois avec soupes sucrées, gâteaux, puddings, pâtisseries et douceurs fruitées inspirés des traditions régionales.
Recettes de cette catégorie
270 recettes trouvées
Dessert
Gâteau au fromage type New York ultra-rich
Un cheesecake dense et velouté avec une croûte sablée au beurre. Ce dessert américain classique présente une garniture luxueuse au fromage à la crème qui est à la fois acidulée et sucrée, avec un dessus magnifiquement craquelé qui révèle un intérieur soyeux.
Dessert
Gâteau au café et blé complet
Un gâteau tendre et aromatique mêlant une saveur de café riche au blé complet sain. La légère amertume de l'espresso s'équilibre magnifiquement avec la douceur naturelle du grain entier, créant un dessert sophistiqué parfait pour le thé de l'après-midi ou en dessert.
Dessert
Gâteau vapeur aux patates douces violettes
Un gâteau vapeur chinois moelleux et léger préparé avec des patates douces violettes naturellement sucrées. La purée crée une pâte magnifique de couleur lavande qui lève pour obtenir un dessert tendre et léger, parfait pour le thé ou en collation légère.
Dessert
Crêpes de Patate Douce Dorées
Croustillants à l'extérieur, moelleux et naturellement sucrés à l'intérieur. Ces crêpes simples se réalisent avec quelques ingrédients seulement et constituent un délicieux en-cas ou dessert léger. La patate douce cuite à la vapeur est écrasée avec un peu de sucre, liée à la farine de riz glutineux, puis frited until beautifully golden.
Dessert
Soupe sucrée aux ignames chinoises et aux oreilles de Juda
Une soupe dessert cantonaise apaisante avec des ignames chinoises tendres, des oreilles de Juda soyeuses et des dates rouges sucrées mijotées jusqu'à obtenir une texture veloutée. Ce tangshui traditionnel est naturellement réchauffant et parfait pour toutes les saisons.
Dessert
Gâteau Mousseline au Lait de Soja Japonais
Un gâteau léger et aéré de style japonais avec une couche de crème anglaise au lait de soja soyeuse sur une base de gâteau coton aéré. La combinaison de fromage à la crème crémeux et de lait de soja frais crée une texture incroyablement tendre qui fond dans la bouche.
Dessert
Berceau de Fruits pour Bébé
Une présentation de fruits ludique et saine, parfaite pour les tout-petits. Un melon cantaloup évidé sert de cozy berceau rempli de fruits sucrés, surmonté d'un 'bébé' pomme décoré de traits de nori et d'une tétine. Une façon amusante d'encourager les bébés à apprécier les fruits frais.
Dessert
Boulettes de riz gluant à la pâte de haricots rouges cuites à la vapeur
Tendres et moelleux dum cuits à la vapeur préparés avec un mélange de farines de riz, garnis de pâte de haricots rouges sucrée. Ces délicate friandises présentent une élégante apparence rose et blanche, parfaites pour le dim sum ou en dessert.