Dessert de Riz Fermenté
Riz Gluant Fermenté Classique (Jiu Niang)
Un dessert traditionnel chinois à base de riz fermenté sucré avec une légère touche alcoolisée. Des grains de riz doux et moelleux baignant dans un liquide parfumé et légèrement effervescent—cette délicatesse est appréciée dans toute la Chine. Attention à ces écueils courants qui peuvent rendre votre préparation aigre.