野菜副菜のレシピ | 中国レシピ

柔らかい水竹を片面ずつ黄金色になるまで焼いた後、旨味满满的なタレでコトコト煮込んで独特の照りをまとわせました。シンプルな浙江料理の副菜で、淡泊でほんのり甘い野菜の風味が豊かで行き渡ったタレと相まります。

香ばしいニンニクで素早く炒めた柔らかくてもちりちりとした青菜の風味豊かなサイドディッシュ。アジア風のご飯的任何伴うのに最適です。

完璧な柔らかさに茹で上げた繊細なアスパラガスの先端に、刻んだゆで卵を散らした黄金色のバター風味パン粉ソースをたっぷりとかけた料理です。新鮮なアスパラガスの良さを引き立てる、ポーランドの定番春の副菜です。