밥 레시피

밥

훈제오리와 훈제 고기 곰솥밥

부분적으로 익힌 밥 위에 염지육(중국식 소시지, 염장 돼지고기, 염장 오리 등)을 층층이 올리고 뚝배기에서 완전히 익혀주세요. 먹기 전에 간장을 뿌려주세요.

20분

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밥

현인 죽 (선인의 죽)

Polygonum multiflorum(하수오)은 달여서 즙을 짜낸 다음, 멥쌀과 대추와 함께 끓여 죽을 만듭니다. 전통적으로 보혈하고 간을 이롭게 하며, 정을 보하고 신장을 튼튼하게 하고, 머리카락을 검게 하는 데 도움이 된다고 합니다.

1시간 10분

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밥

아몬드 녹두 죽

쌀과 녹두를 주재료로 하여 슬라이스 아몬드와 함께 천천히 졸여 만든 시원한 여름 죽.

50분

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밥

건전복 돼지갈비 뚝배기밥

마른 관자가 향긋하게 향을 내고, 돼지 갈비가 부드럽게 익으며, 밥의 누룽지가 황금빛 바삭하게 익을 때까지 천천히 졸여 만든 광둥식 클레이포트 라이스.

1시간 50분

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밥

부자 쌀 죽

전통적인 민간 요법: 생 사천오두 뿌리를 쌀, 생강즙, 꿀과 함께 졸여 죽을 만든다.

50분

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밥

전자레인지 뚝배기 밥

전자레인지로 만든 광둥식 보석밥에 다진 돼지고기와 물밤 패티, 채 썬 겨자 뿌리 절임을 곁들인 요리.

40분

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밥

비취 생선 죽

쏘가리와 냉이를 다져 만든 전통 저장성 요리입니다. 생선은 부드럽고, 냉이는 선명한 녹색을 유지하며, 국물은 진하고 맛이 깊습니다.

35분

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밥

이색 닭죽

하얀 닭고기 채와 녹색 채소 채를 한 그릇에 함께 담아 내면, 이 요리는 녹색과 흰색의 현저한 대비를 자랑합니다. 입안에서 부드럽고 은은한 향이 감돌며, 산뜻하고 가볍게 느껴집니다.

45분

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밥

계란 볶음밥

계란볶음밥: 먼저 계란을 볶은 다음, 소흥주와 쪽파를 넣고 밥을 함께 볶아주세요.

15분

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밥

절인 고기 찜솥밥 만들기

훈제 고기 가마솥밥의 재료 및 조리법

2시간 30분

어려움

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밥

잡곡 단죽

이 다채로운 달콤한 죽은 향이 좋고, 달고 상쾌하며, 영양소가 풍부하고, 다양한 곡물과 건과물을 천천히 푓 끓여 만든 것입니다.

40분

쉬움

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밥

훈제 고기 돌솥밥

광둥식 밥 요리로, 솥에서 쌀을 약 80% 정도 익을 때까지 반쯤 삶은 다음 중국식 소시지, 훈제 돼지고기, 계란을 넣고 뚜껑을 덮어 완전히 익을 때까지 쪄서 마무리한다.

1시간 15분

보통

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