밥 레시피

밥

산사죽

산사즙을 쌀과 설탕과 함께 졸여 만든 약용 죽으로, 비위를 강화하고 소화를 돕고 어혈을 풀어주는 것으로 알려져 있습니다.

50분

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계란 오트밀 죽

오트와 달걀을 사용해 빠르게 만드는 간단한 아침 죽입니다.

12분

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공심채 죽

단식 정화에 이상적인 가벼운 채식 죽으로, 빠르고 간단하게 준비할 수 있습니다.

15분

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절인 생선과 돼지고기 뚝배기밥

백미, 간생선, 다진 돼지고기, 표고버섯으로 만든 솥밥 요리로, 재워서 팬에 볶은 다음 약한 불에서 천천히 졸여 조리합니다.

50분

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완두콩 필라프

쌀과 찹쌀을 넣어 밥을 짓되, 거의 다 익을 때쯤 다진 햄, 다진 고기, 새우, 완두콩 및 기타 재료를 넣고 완전히 익을 때까지 익힙니다.

45분

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히비스커스 양콩팥죽

육종용과 영양각을 다른 약재와 함께 끓여 향미로운 액체를 우려낸 다음, 양(羊)의 신장과 율무(의이인)와 함께 끓여 죽을 만듭니다. 이 요리는 신장을 보하고 간을 진정시키며, 몸을 강화하고 보익하는 효과가 있습니다.

1시간 30분

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가다랑어와 돼지 등갈비 콘지

쌀, 돼지 갈비, 건가다랑어포, 땅콩, 건두부피를 넣어 천천히 오래 졸여 만든 향긋하고 진한 죽에 양념을 하고, 다진 쪽파와 유타오(중국식 튀긴 반죽 막대기)를 올려 마무리합니다.

1시간 55분

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기장죽

신장 건강을 돕고 음을 보양하며, 열을 내리고 해독하는 데 도움을 주는 저장(浙江) 스타일의 요리입니다. 특히 묵은 기장은 설사를 완화하고 초조함을 가라앉히는 것으로 알려져 있습니다.

1시간 5분

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버섯과 소고기 가마솥밥

간장에 절인 소고기와 표고버섯을 불린 쌀과 함께 뚝배기에서 졸여 만든 솥밥 요리입니다.

1시간 40분

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비취 닭 콘지

다진 닭고기와 시금치가 들어간 생기 넘치는 옥록빛 죽 — 가볍고, 상쾌하며, 은은한 감칠맛이 감돕니다.

30분

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장어 죽

익힌 장어 조각을 넣어 끓인 쌀 죽에 소금과 후추로 간을 해서 마무리한 요리.

1시간 0분

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새우죽

중국 흰새우, 마른 관자, 쌀로 끓인 향기로운 죽

2시간

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