味道 Chinese Recipe
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맑은 국물, 약선 느낌의 탕, 국수 수프, 집밥 스타일 한 그릇까지 계절마다 즐기기 좋은 정통 중국 수프 레시피를 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

755개 레시피

알피니아 옥시필라 돼지 방광 탕
국

알피니아 옥시필라 돼지 방광 탕

익지인(益智仁)과 돼지 방광을 넣어 푹 끓여 만든 영양가 있는 수프이며, 신장을 따뜻하게 하고 배뇨 횟수를 줄이는 효능이 있습니다.

1시간 15분
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시금치와 건새우 두부탕
국

시금치와 건새우 두부탕

이 저장성 요리는 시금치, 부드러운 두부, 물에 불린 건새우를 함께 끓여 만든 맑고 신선하며 상쾌한 국물입니다.

25분
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배와 흰목이버섯 스프
국

배와 흰목이버섯 스프

배와 은버섯을 함께 푹 끓여 부드럽게 만든 뒤 암설탕으로 살짝 단맛을 더한 수프 — 아기들에게 이상적입니다.

45분
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동과 잉어국
국

동과 잉어국

잉어와 동과, 영양이 풍부한 수프로 전통적으로 진정하고 안정시키는 특성으로 높이 평가받아 왔습니다.

37분
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붕어 동과탕
국

붕어 동과탕

붕어와 동아로 만든 영양 가득한 스튜는 폐를 정화하고 이뇨 작용이 있으며 부종을 감소시키는 효능으로 알려져 있습니다.

55분
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차호박 퓨레 스프
국

차호박 퓨레 스프

주요 재료로 털호박 퓨레를 사용해 만든 벨벳처럼 부드러운 스프에 짚버섯, 새우, 꽃게 살이 어우러져 있습니다.

23분
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산라탕
국

산라탕

사천식 매콤새콤탕으로, 맑은 육수에 채 썬 해삼, 닭피, 두부를 넣고 졸인 뒤 걸쭉하게 농도를 내어 새콤하고 매콤한 맛으로 마무리합니다.

35분
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동과와 생선 수프
국

동과와 생선 수프

껍질째 썬 동과 조각, 팥, 샬롯과 함께 손질된 생선을 약한 불에 부드러워질 때까지 끓인 다음 기호에 맞게 간을 하세요.

45분
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붕어 무채국
국

붕어 무채국

무채 붕어국: 비장 건강을 도와주고, 습기 제거에 도움을 주며, 소화를 촉진합니다.

30분
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양고기 당귀 생강국
국

양고기 당귀 생강국

신양을 따뜻하게 하고 기와 혈을 보충하는 겨울 보양 탕.

2시간 10분
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자라 양수 탕
국

자라 양수 탕

부드러운 껍질의 거북 살을 깨끗하게 씻고 데친 다음, 지황과 백출 등 약초와 함께 조려 음(陰)을 보양하고 내열을 줄입니다.

3시간 5분
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백목이 해삼탕
국

백목이 해삼탕

흰목이와 해삼으로 만든 맑고 영양이 풍부한 수프.

35분
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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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