味道 Chinese Recipe
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국 레시피

맑은 국물, 약선 느낌의 탕, 국수 수프, 집밥 스타일 한 그릇까지 계절마다 즐기기 좋은 정통 중국 수프 레시피를 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

755개 레시피

파파야 밤 옥수수 탕
국

파파야 밤 옥수수 탕

우리 집에서는 일주일 내내 매일 수프를 즐기는데, 가족의 건강을 유지하기 위해 다양한 제철 수프를 끓입니다. 오늘 레시피인 파파야, 밤, 옥수수 수프는 비장을 강화하고 위장을 보양하는 데 도움을 줍니다…

1시간 25분
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돼지 간 찜국
국

돼지 간 찜국

황금빛 색감, 부드러운 식감, 신선하고 은은한 단맛을 자랑하는 섬세하고 정교한 베이징식 수프입니다.

30분
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죽순 새우 산라탕
국

죽순 새우 산라탕

대나무순, 새우, 표고버섯을 주재료로 한 새콤매콤한 수프에 옥수수 전분물을 넣어 걸쭉하게 마무리합니다.

45분
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서호 순채 어탕
국

서호 순채 어탕

주로 농어 살과 서호 순채(chúncài)를 주재료로 하고, 채 썬 햄과 닭고기를 곁들인 섬세한 수프입니다.

35분
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호박 수프
국

호박 수프

호박, 양파, 우유, 신선한 치즈로 만든 서양식 크림 수프입니다. 진하고 향기 좋으며 우아스럽게 차려집니다.

45분
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죽순버섯과 돼지간 떡국
국

죽순버섯과 돼지간 떡국

전통적인 한국식 찜국: 돼지 간을 곱게 갈아 다진 뒤, 계란 흰자를 넣어 부드러운 간떡을 만들고, 맑은 닭육수에 죽순(zhū sūn)과 함께 냅니다. 담백하고 깔끔하며 상쾌합니다.

1시간 0분
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주향 전복(全鷄) 찜 국물
국

주향 전복(全鷄) 찜 국물

장쑤의 전통 수프로, 화차오(소흥)주를 넣어 통닭을 찐 요리이다. 은백색의 맑은 국물과 향긋한 풍미가 특징이다.

2시간 25분
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서호 마전국
국

서호 마전국

항저우의 특산품인 서호 순채에 닭가슴살 채와 햄을 곁들인 이 서호 순채국은 맑고 향긋한 국물에 선명한 색감이 돋보이는 간단히 끓여 만든 국물 요리입니다.

30분
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동아 자라탕
국

동아 자라탕

이 동아자라탕은 비린내가 없고 느끼하지 않으며, 맛이 매우 풍부하고 고소하여 기름진 고기 요리보다 더 맛있고, 영양이 매우 풍부하며, 흑모 촉진, 피부 보습, 항노화 효과 등 다양한 효능이 있습니다.

1시간 20분
보통
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토분 곱창 전골
국

토분 곱창 전골

정성껏 만든 다양한 돼지 내장을 듬뿍 넣어 깊은 감칠맛과 진한 국물이 일품인 영양 가득한 수프입니다.

3시간 55분
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뱀 수프
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뱀 수프

광둥 요리 중 하나로, 적당히 걸쭉하면서 실크처럼 부드러운 흰색 육수를 특징으로 하는 요리입니다. 세 가지 종류의 뱀에서 얻은 살코기와 닭고기, 사향고양이, 그리고 기타 잘게 썬 재료들을 함께 넣고 졸여 만듭니다.

2시간
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다진 쇠고기와 채소 가락국수
국

다진 쇠고기와 채소 가락국수

생후 7~8개월 아기용 소고기 다짐육과 채소를 넣은 가는면 수프: 영양이 풍부하고 영양 균형이 잡혀 있습니다.

25분
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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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