スープのレシピ

スープ

Alpinia Oxyphylla入り豚膀胱の煮込みスープ

益智仁（Alpinia oxyphylla、ヤクチニン）と豚の膀胱を用いて調理した、腎臓を温めて頻尿を改善する効能がある滋養豊かな煮込みスープ。

1時間15分

簡単

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スープ

ほうれん草と干しエビの豆腐スープ

この浙江料理は、ほうれん草、やわらかい豆腐、戻した干しエビを煮込んで作られた、澄んでいて爽やかで清々しいスープが特徴です。

25分

簡単

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スープ

梨と白キクラゲのスープ

梨と白きくらげをやさしく煮合わせ、冰砂糖でほのかに甘味を付けたスープです——赤ちゃんに最適です。

45分

簡単

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スープ

冬瓜と鯉のスープ

鯉と冬瓜のスープは、栄養豊富で伝統的に鎮静・安らぎの効果が重视されているスープです。

37分

簡単

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スープ

鮒と冬瓜のスープ

滋養豊かなフナと冬瓜の煮込みスープは、肺を清める、利尿、むくみ解消の効能で知られています。

55分

簡単

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スープ

冬瓜ピューレスープ

主原料にツルレイシのピューレを使った、なめらかな口当たりのスープです。ストローマッシュルーム、エビ、カニの身を合わせて仕上げています。

23分

簡単

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スープ

酸辣湯

四川風酸辣湯。細切りの干しナマコ、鶏血、豆腐を澄んだスープで煮込み、とろみをつけて酸味と辛味を効かせた一品です。

35分

簡単

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スープ

冬瓜と生魚のスープ

下処理した生の魚を皮付きの冬瓜のぶつ切り、小豆、エシャロットとともに柔らかくなるまで弱火で煮込み、お好みで味を調えてください。

45分

簡単

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スープ

鮒と千切り大根のスープ

大根の細切りとフナのスープ：脾臓の健康をサポートし、余分な湿気の除去を助け、消化を促進します。

30分

簡単

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スープ

羊肉と当帰生姜のスープ

腎臓の陽を温め、気血を補う冬の滋養スープ。

2時間10分

簡単

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スープ

スッポン陰養スープ

すっぽんの肉をよく洗浄し、湯通しした後、地黄や知母などの生薬と一緒に煮込み、陰を養い、内熱を下げる。

3時間5分

簡単

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スープ

白きくらげとナマコのスープ

白きくらげとナマコを使った、澄んだ栄養豊富なスープ。

35分

簡単

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