국 리안궈 수프 (돼지고기와 무국) 사천식 리앙궈(连锅) 탕은 유백색 국물에 은은한 단맛이 마무리됩니다. 고기 슬라이스는 적절한 비계와 살코기 비율로 썰고, 무가 신선하고 향긋한 풍미를 더해줍니다. 1시간 10분 쉬움 0
국 원앙 진주탕 위안위안 진주탕 산둥성 노(魯) 요리의 전통적인 요리입니다. 가자미 살을 빚어 어완으로 만들어 익을 때까지 데치고, 계란 흰자 거품으로 만든 만다린 덕 모양의 증편과 함께 내어 맑은 육수를 부어 마무리합니다. 이 탕은 맑고 투명한 국물, 선명하고 매력적인 색채… 50분 쉬움 0