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Recettes de Soupe

Découvrez des recettes réconfortantes de soupes chinoises, avec bouillons clairs, soupes aux herbes, soupes de nouilles et bols familiaux pour chaque saison.

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Recettes de cette catégorie

755 recettes trouvées

Soupe aigre-douce au dragon et au phénix
Soupe

Soupe aigre-douce au dragon et au phénix

Une soupe aigre-douce préparée avec des lanières d'anguille cuite, du blanc de poulet et des champignons shiitake.

20 min
Facile
0
Soupe de champignon blanc au sucre candi
Soupe

Soupe de champignon blanc au sucre candi

Une soupe sucrée mijotée avec du champignon blanc et du sucre de roche comme principaux ingrédients, agrémentée de prunes vertes et de gâteau d'aubépine…

55 min
Facile
0
Soupe de poisson Song Sao
Soupe

Soupe de poisson Song Sao

Une soupe traditionnelle réputée remontant à la dynastie des Song du Sud, préparée avec du poisson mandarine comme ingrédient principal, accompagnée de jambon…

45 min
Facile
0
Soupe Lian Guo (soupe de porc et de radis blanc)
Soupe

Soupe Lian Guo (soupe de porc et de radis blanc)

La soupe Lianguo de style sichuanais se caractérise par un bouillon blanc laiteux à la finale subtilement sucrée…

1 h 10 min
Facile
0
Poulet mijoté en marmite en terre cuite
Soupe

Poulet mijoté en marmite en terre cuite

Soupe mijotée en pot d'argile: Ingrédients et préparation

3 h 15 min
Facile
0
Soupe aux crevettes séchées et radis
Soupe

Soupe aux crevettes séchées et radis

Une soupe de style Zhejiang avec du radis croquant et rafraîchissant et des crevettes séchées tendres dans un bouillon riche et savoureux.

25 min
Facile
0
Yokan de style japonais
Soupe

Yokan de style japonais

Un yokan de style japonais principalement composé de patate douce, avec une saveur naturellement sucrée et riche en fibres alimentaires.

3 h 20 min
Intermédiaire
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Soupe aux moules séchées, algues et porc maigre
Soupe

Soupe aux moules séchées, algues et porc maigre

Cette recette nourrit le yin, élimine la chaleur interne et le feu, et résout les mucosités chaudes…

45 min
Facile
0
Soupe de croakers jaunes et choux de Chine marinés
Soupe

Soupe de croakers jaunes et choux de Chine marinés

Une soupe préparée en faisant revenir à la poêle du tambour jaune et en le mijotant avec de la moutarde chinoise marinée et hachée.

25 min
Facile
0
Soupe de bulbes de lys et de melon d'hiver
Soupe

Soupe de bulbes de lys et de melon d'hiver

Une soupe bien-être rafraîchissante, clarifiante et désaltérante pour l'été, préparée avec des bulbes de lys, de la courge cireuse et du blanc d'œuf.

30 min
Facile
0
Soupe de perles au canard mandarin
Soupe

Soupe de perles au canard mandarin

Soupe aux perles de Yuanyuan Un plat classique de la cuisine lu (Shandong). La chair de flet est façonnée en boulettes de poisson et blanchie à point…

50 min
Facile
0
Soupe de potiron et poivron
Soupe

Soupe de potiron et poivron

Une soupe savoureuse et onctueuse de style Zhejiang.

25 min
Facile
0
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