Рецепты: Основное блюдо

Основное блюдо

Быстрое тушение креветок: сначала обжаривание для придания цвета, затем томление в ароматной смеси соевого соуса и рисового уксуса до тех пор, пока бульон не станет натуральным красным от креветочного масла, выделившегося при нажатии на головки.

30 мин

Основное блюдо

Тофу на пару с утиным желтком

Нежный тофу покрыт ароматными обжаренными солёными утиными желтками и готовится на пару до мягкости.

Основное блюдо

Тефтели из редиса и свинины

Хрустящие жареные тефтели из ароматной смеси свиного фарша, белой редьки и моркови.

1 ч 0 мин

Основное блюдо

Фарш и китайская капуста со стеклянной лапшой

Быстрое и вкусное блюдо с нежной пекинской капустой и вымоченной вермишелью, тушеной с фаршем в ароматном соусе из бобовой пасты.

Основное блюдо

Шиитаке и тофу в глиняном горшке

Обжаренный твёрдый тофу и нарезанные грибы шиитаке тушатся в ароматном глиняном горшке с дуабцзян и соевым соусом.

30 мин

Основное блюдо

Жареные побеги сосновой ивы с соломкой свинины

Нежные побеги сосновой ивы и полоски зеленого перца быстро обжариваются с маринованной свининой, нарезанной соломкой, для простого и вкусного блюда.

Основное блюдо

Паровые креветки с стеклянной лапшой и рубленым перцем чили

Нежная стеклянная лапша впитывает пикантные вкусы креветок, рубленого перца чили и соевого соуса для рыбы на пару в этом простом блюде на пару.

30 мин

Основное блюдо

Тушеные полоски говядины

Тушеные полоски говядины — это классическое блюдо с нежной, тающей во рту говядиной в блестящем красном соусе.

1 ч 0 мин

Основное блюдо

Грибы с тушеной бок-чой

Фаршированные сушеные грибы шиитаке, тушеные с рубленым мясом и поданные на подушке из нежной бок-чой в пикантном соусе.

Основное блюдо

Баранина с кумином

Эта баранина с кумином проста в приготовлении, с нежной, нежирной мякотью, без жарки во фритюре. Просто хорошо замаринуйте баранину и обжарьте на сильном огне — и получите сытное блюдо.