Блюда из свинины
Сычуаньская свинина дважды приготовленная
Возлюбленная классика сычуаньской кухни с нежной свиной грудинкой, которая сначала отваривается, затем обжаривается на сковороде до карамелизации с ароматной бобовой пастой и хрустящим зеленым луком. Блюдо обладает идеальным балансом соленого, слегка острого и ароматного вкусов.
