Schweinefleischgerichte
Sichuan Zweimal gekochtes Schweinefleisch
Ein geliebtes Sichuan-Klassiker mit zartem Schweinebauch, der zuerst gekocht und dann in der Pfanne gebraten wird, bis er karamellisiert ist, mit aromatischem Broad-Bean-Paste und knusprigen Frühlingszwiebeln. Das Gericht bietet eine perfekte Balance aus herzhaft, leicht scharf und würzig.
