Platos de cerdo
Cerdo Cocido Dos Veces de Sichuan
Un clásico querida de Sichuan con panceta de cerdo tierna que primero se hierve y luego se fríe hasta caramelizarse con pasta aromática de frijoles y cebolleta crujiente. El plato ofrece un equilibrio perfecto de sabores salados, ligeramente picantes y fragantes.
