Праздничное сияние
Испеките печенье, используя формочки с праздничным дизайном, и творчески украсьте его глазурью, фонданом и декоративным сахаром.
Ингредиенты
Песочное тесто для раскатки (стр. 87)
Набор формочек для праздничной выпечки, 18 шт.
1
Звёздные формочки
Красный, светло-зелёный, жёлтый цветной сахар
Белый сверкающий сахар
Кондитерская посыпка «Цветочный коктейль» и крупные звёзды
Гель для рисования
пряные конфетки
сахарный песок
миниатюрная шоколадная крошка
вощёная бумага
ножницы
Инструкции
1
Приготовление печенья
Приготовьте и раскатайте тесто. Вырежьте фигурки формочками из набора; выпекайте и остудите.
2
Базовая сахарная отделка
Для всех дизайнов, кроме указанных отдельно, смажьте участки гелем для рисования и посыпьте цветным или сверкающим сахаром.
3
Отделка «Звезда»
Для звезды поместите среднюю формочку в центр; смажьте центральную часть и край печенья гелем для рисования и посыпьте жёлтым сахаром. Смажьте оставшуюся часть гелем и посыпьте белым сверкающим сахаром.
4
Отделка «Рождественская ёлка»
Для ёлки прикрепите конфетти из набора «Цветочный коктейль» и крупную звезду с помощью геля для рисования.
5
Отделка «Снеговик»
Для снеговика оставьте область шляпы пустой. Раскатайте пряные конфетки на вощёной бумаге, посыпанной сахаром. Вырежьте шляпу формочкой для снеговика из набора; ножницами вырежьте полоску 1 1/2 x 1/4 дюйма для шарфа и полоски 1 x 1/4 дюйма для бахромы. Вырежьте пуговицы узким концом насадки 9, нос — узким концом насадки 6, а рот — широким концом насадки 6. Прикрепите все части, а также глаза из миниатюрной шоколадной крошки, с помощью геля для рисования.
