وصفات الطبق الرئيسي
اعثر على وصفات صينية أصلية للأطباق الرئيسية المناسبة لعشاء العائلة، من الأطباق المطهوة ببطء والمبخرة إلى أطباق اللحم والتوفو والمأكولات البحرية بطابع المطاعم.
وصفات هذه الفئة
تم العثور على 669 وصفة
الطبق الرئيسي
لحم بطن الخنزير المقلي في المقلاة
حكاية نكهة الحب: في الحياة، لا يمكنك أن تكون شديد التقييد عند الاختيار بين الدهون واللحم الهزيل. إذا حصلت على اللحم الهزيل، فعليك أن تأكله؛ وإذا حصلت على الدهون، فعليك أن تأكله أيضاً — لكل منهما طعمه الخاص اللذيذ. استمتع به بكل قلبك. يومًا ما ستدرك أن تناول الدهون واللحم الهزيل معاً هو لذة لحم بطن الخنزير، وأيضاً جوهر نكهات الحياة.
الطبق الرئيسي
شريحة سمك القد المقلي المقرمش الكلاسيكي
يمكنك تعديل كمية السكر والحليب المجفف في الخليط الدقيق الذي يغطي سمك القد حسب ذوقك الشخصي؛ لا تكثر من استخدام غسل البيض، فالكفاية هي التي تغطي الشريحة بشكل متساوٍ تماماً؛ ضع شريحة السمك في الزيت عندما تصل درجة حرارته إلى حوالي 80% من السخونة المثالية للقلي.
الطبق الرئيسي
سمك الكرنب المخلل
أضفت ثلاث فلفلات حارة مجففة وفلفلة واحدة من فلفل 'عين الطائر'، مما جعل الطبق حاراً جداً. إذا كنت تحب الأكل الحار، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار أثناء تقليب الكرنب المخلل؛ وإلا، يمكنك استبعاد الفلفل. لا حاجة لإضافة ملح إضافي، لأن الطبق مالح بما فيه الكفاية.