メインディッシュのレシピ - 7ページ | 中国レシピ

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キンカンとガチョウ肉

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キンカンとガチョウ肉

ガチョウ肉：気を補い、カルシウム含有量が低い

乾煸四季豆

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乾煸四季豆

伝統的な上海料理で、四季豆を主な食材とし、豚肉や干しエビなどの副食材と一緒に炒める前に素揚げします。鮮やかな緑色と、サクサク感と柔らかさを併せ持つさっぱりとした食感が特徴です。

三色ニラ炒め

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三色ニラ炒め

ニラが過加熱で色褪せないように、食材を順番に加えていきます。

蒸し石斑魚

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蒸し石斑魚

蒸した石斑魚の中華定番レシピです。

カリフラワーと塩豚肉の湯葉結び・春雨鍋

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カリフラワーと塩豚肉の湯葉結び・春雨鍋

カリフラワー、湯葉の結び、春雨を塩豚肉と一緒に煮込んだ一品 — 旨味豊かで心温まる、家庭の味

豆鼓（トウチ）蒸し豚ヒレ肉

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豆鼓（トウチ）蒸し豚ヒレ肉

豆鼓（トウチ）蒸し豚ヒレ肉

梅ジューストマト

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梅ジューストマト

残ったソースは水で薄めると、さわやかなドリンクになります！

豆腐と豚スペアリブのもやしスープ

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豆腐と豚スペアリブのもやしスープ

炊飯器で豚スペアリブ、もやし、冷凍豆腐、トマトを煮込み、仕上げに塩で味を調えます。

一口肉団子

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一口肉団子

美味しく仕上げた一口サイズの肉団子。味付けが完璧で柔らかく、軽食やパーティーの前菜に最適です。

アスパラガスとエビの炒め物

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アスパラガスとエビの炒め物

アスパラガスとエビの炒め物は新鮮で美味しく、アスパラガスの穂先の栄養をそのまま保ちます。

薄荷粥（ミント粥）

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薄荷粥（ミント粥）

薄荷粥（ミント粥）は、新鮮な薄荷の葉を染み込ませた、軽く香り高い中国風のおかゆで、さわやかな風味と心安らぐ特長で愛されています。

魚肚スープ

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魚肚スープ

魚肚を使った、あっさりしていて栄養満点な中華スープです。