メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

牛バラ肉の煮込み

スジとお肉が半分ずつ入った牛肉は、最高に美味しいんです ^﹃^

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紅ポメロフルーツティー

好みに合わせてフルーツの組み合わせをカスタマイズでき、キウイ、グアバ、トマト、金柑などのフルーツを追加できます…

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翡翠楼 美味蛇

伝統的な中華蛇料理を代表する名物料理で、古典的な技法で調理された柔らかな蛇肉は、豊かで深いうま味と絹のような食感が特徴です。

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スペアリブの甘酢煮

伝統的な上海料理であるスペアリブの甘酢煮は、外はカリッと中は柔らかく、鮮やかな黄金色に仕上げられています。

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揚げたサツマイモの薄切り

余分な水分を飛ばすまで焼いた、カリカリで美味しい一品です。

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鈴鳴りポーク

福州の名物料理で、豚ヒレ肉をクルミに巻き、サクサクに揚げ、甘酸っぱい味わいと心地よい食感が特徴の一品。

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赤唇ボラのフレッシュフィッシュスープ

新鮮な赤唇ボラを使った中国家庭料理の定番スープで、あっさりと自然な甘みのあるスープと、消化しやすくヘルシーな味わいが特長です。

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清湯爆双脆

豚の胃袋（豚肚）と鶏の砂肝を主材料とする山東料理の伝統的な逸品で、熟練の包丁さばきで丁寧に切り込みを入れ、澄ましスープで手早く炒め上げ、サクサクとした歯ごたえと上品で清爽な味わいを楽しめます。

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秋の蒸し蟹

秋がやってきました。今こそ蟹の身が最もふっくらと旨味たっぷりになる絶好の時期です...ぜひお見逃しなく！

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きのこソース丼

濃厚で旨味たっぷりのきのこソースをかけた、心が温まる中華風の丼です。

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ニンニク炒めホウレンソウ

中华の手軽で风味豊かな副菜で、热々の中华锅で香高いニンニクと少しの油とともに新鲜なホウレンソウをさっと炒めた一品です。

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金柑とオクラの冷製サラダ

新鮮な金柑と歯ごたえのあるオクラを使った、さわやかで酸味のある中国風の冷製サラダ。

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