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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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1100 recettes trouvées

Petits pains vapeur éclos à la patate douce violette
Plat principal

Petits pains vapeur éclos à la patate douce violette

Une fermentation complète de la pâte est essentielle pour obtenir une texture parfaitement aérée. 2…

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Garniture classique de raviolis à la ciboulette et aux œufs
Plat principal

Garniture classique de raviolis à la ciboulette et aux œufs

Une garniture de raviolis chinoise appréciée et emblématique, préparée avec de la ciboulette fraîche et des œufs brouillés moelleux…

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Gâteau à la crème de mangue
Plat principal

Gâteau à la crème de mangue

Gâteau à la crème de mangue

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Barres au citron
Plat principal

Barres au citron

Un dessert classique composé d'une garniture au citron sucrée et acidulée sur une croûte beurrée croustillante, découpé en carrés et saupoudré de sucre glace.

20 min
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Crevettes épicées et engourdissantes
Plat principal

Crevettes épicées et engourdissantes

De couleur vive, elle offre la saveur umami signature associant épice et engourdissement…

30 min
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Crevettes séchées et niébé
Plat principal

Crevettes séchées et niébé

Un plat classique de la cuisine du Zhejiang, de couleur vert vif, à la saveur fraîche, savoureuse et agréablement croustillante et rafraîchissante.

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Cacahuètes bouillies
Plat principal

Cacahuètes bouillies

Une collation classique chinoise à base de cacahuètes mijotées lentement avec des épices savoureuses et aromatiques.

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Rondelles de racine de lotus froides mélangées
Plat principal

Rondelles de racine de lotus froides mélangées

La racine de lotus est traditionnellement appréciée pour ses propriétés nourrissantes pour le foie.

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Pain Oreille de Blé
Plat principal

Pain Oreille de Blé

Le Pain Oreille de Blé est une spécialité de boulangerie traditionnelle chinoise, nommée d'après sa forme distinctive qui rappelle une oreille de blé.

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Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète
Plat principal

Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat confectionnés avec du beurre de cacahuète en morceaux, associés à des cacahuètes…

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Poivrons verts sautés à la sauce d'huître
Plat principal

Poivrons verts sautés à la sauce d'huître

Les poivrons verts doivent être frits jusqu'à être mous et flétris pour être savoureux.

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Rouleau cuit à la vapeur aux œufs et au porc
Plat principal

Rouleau cuit à la vapeur aux œufs et au porc

Ce plat cuit à la vapeur de style chinois est préparé en enveloppant une farce de porc haché assaisonnée dans une fine crêpe aux œufs…

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Votre source de confiance pour des recettes chinoises authentiques. Nous nous consacrons à préserver et partager le riche patrimoine culinaire de la Chine.

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