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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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Recettes de cette catégorie

1223 recettes trouvées

Poitrine de Porc Salée à la Vapeur Façon Longane
Plat principal

Poitrine de Porc Salée à la Vapeur Façon Longane

Issu de la cuisine traditionnelle du Sichuan, les rouleaux de viande sont façonnés pour ressembler au fruit du longane — riches mais non gras…

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Papillons en glaçage royal
Plat principal

Papillons en glaçage royal

Délicates décorations de papillons pochées avec du glaçage royal sur des feuilles d'acétate…

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Bananier
Plat principal

Bananier

Un gâteau enveloppé d'une génoise joconde caramélisée, garni d'une crème chiboust au citron vert et d'une mousse à la banane…

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Carpe aigre-douce
Plat principal

Carpe aigre-douce

La sauce aigre-douce de ce plat utilise un ratio de 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sucre…

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Slushie Ananas-Litchi
Plat principal

Slushie Ananas-Litchi

Litchi: Protège les dents, faible en protéines.

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Carrés aux Figues et Pêches
Plat principal

Carrés aux Figues et Pêches

Biscuits carrés garnis de ricotta italienne et de fruits secs (figues, pêches), avec un arôme de menthe.

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Amaretti
Plat principal

Amaretti

Macarons italiens aux amandes à base de pâte d'amandes, offrant une texture croustillante et moelleuse caractéristique.

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Gâteaux de riz frits croustillants
Plat principal

Gâteaux de riz frits croustillants

Une friandise classique et délicieuse de gâteaux de riz dorés et croustillants.

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Barres à la noix de pécan et au caramel croquant
Plat principal

Barres à la noix de pécan et au caramel croquant

Barres carrées avec une croûte de shortbread au beurre, une garniture de brisure de noix de pécan et caramel croquant, et une couche de chocolat.

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Tofu Mapo au Mozuku d'Okinawa
Plat principal

Tofu Mapo au Mozuku d'Okinawa

Une fusion créative du tofu mapo de style sichuanais, enrichie des filaments glissants et salés du mozuku d'Okinawa, l'algue emblématique de l'île.

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Soupe de citrouille et maïs
Plat principal

Soupe de citrouille et maïs

Une soupe de citrouille et maïs onctueuse et crémeuse.

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Crabe à la vapeur
Plat principal

Crabe à la vapeur

Un plat classique de crabe à la vapeur de style shanghaïen qui préserve la saveur pure et originelle de la mer…

20 min
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