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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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1100 recettes trouvées

Canard aux cordyceps
Plat principal

Canard aux cordyceps

Mijoté avec un vieux canard mâle et de la cordyceps sinensis, ce plat est nourrissant et fortifiant, et possède des vertus diurétiques et expectorantes.

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Gâteau Opéra
Plat principal

Gâteau Opéra

Gâteau Opéra classique français, composé de couches de biscuit Joconde au café, de crème au beurre au café et de ganache…

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Boules de poisson du Dongjiang
Plat principal

Boules de poisson du Dongjiang

Boules de poisson spécialité hakka préparées en raclant la chair de vandoise pour obtenir une pâte fine…

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Côtes de porc croustillantes porte-bonheur
Plat principal

Côtes de porc croustillantes porte-bonheur

De grandes côtes de porc sont aplaties pour les attendrir, marinées, enrobées de chapelure puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

15 min
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Toast au beurre de cacahuète
Plat principal

Toast au beurre de cacahuète

Beurre de cacahuète crémeux étalé sur du pain grillé croustillant…

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Biscuits sablés croustillants aux pépites de chocolat
Plat principal

Biscuits sablés croustillants aux pépites de chocolat

Ces biscuits sablés croustillants aux pépites de chocolat comportent une base riche, beurrée et friable, parsemée de pépites de chocolat lisses et fondantes…

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Soupe d'épinards au fongic neigeux et à l'oreille de bois
Plat principal

Soupe d'épinards au fongic neigeux et à l'oreille de bois

Une soupe traditionnelle chinoise nourrissante à base de fongic neigeux, de champignons oreille de bois et d'épinards frais.

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Poulet en bourse aux huit trésors en bouillon lacté
Plat principal

Poulet en bourse aux huit trésors en bouillon lacté

Un plat traditionnel du Shandong mettant à l'honneur un poulet entier, magnifiquement mis en forme, extrêmement tendre…

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Pousses de soja écologiques à la yaourtière
Plat principal

Pousses de soja écologiques à la yaourtière

Utilisez un bassin légèrement plus grand pour contenir les haricots et assurez-vous que le fond du bassin ne touche pas le fond de la yaourtière…

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Xiaolongbao au caviar de crabe
Plat principal

Xiaolongbao au caviar de crabe

Un dim sum emblématique aux enveloppes cristallines, aux peaux ultra-fines, aux garnitures généreuses et au bouillon riche et savoureux…

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Boulettes de poisson Cangxin
Plat principal

Boulettes de poisson Cangxin

Un plat traditionnel célèbre de la province du Zhejiang, préparé en enveloppant de la pâte de poisson blanc haché autour de boulettes de viande de porc…

5 min
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Dattes fourrées au riz gluant
Plat principal

Dattes fourrées au riz gluant

Une douceur traditionnelle chinoise classique composée de dattes charnues fourrées de riz gluant moelleux et légèrement sucré…

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