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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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1223 recettes trouvées

Poisson au douban
Plat principal

Poisson au douban

Poisson au douban (poisson braisé à la sauce de pâte de fèves fermentées et pimentée, style Sichuan)

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Latte au sucre roux
Plat principal

Latte au sucre roux

Latte au sucre roux

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Chou-fleur frit fondant
Plat principal

Chou-fleur frit fondant

Un plat traditionnel de la cuisine du Zhejiang, composé de chou-fleur enrobé de pâte à l'œuf et frit jusqu'à obtenir une couleur dorée…

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Toast à la pâte de taro et au lait de soja
Plat principal

Toast à la pâte de taro et au lait de soja

Préparer de la pâte de taro à la maison est simple et facile. Réalisée avec du taro doux, elle se révèle merveilleusement parfumée!

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Joue de porc poêlée
Plat principal

Joue de porc poêlée

C'est absolument délicieux lorsqu'il est préparé avec des ingrédients frais.

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Riz Sauté à l'Huile de Pépins de Thé
Plat principal

Riz Sauté à l'Huile de Pépins de Thé

Riz sauté à l'huile de pépins de thé

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Poulet de Dong'an
Plat principal

Poulet de Dong'an

Un plat traditionnel et célèbre de Dong'an, dans la province du Hunan, connu pour sa belle couleur, ses saveurs aigres et épicées…

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Salade Froide de Haricots Moustache de Dragon
Plat principal

Salade Froide de Haricots Moustache de Dragon

N'oubliez pas de faire tremper les oignons dans de l'eau glacée avant de les couper en dés pour éviter de trop pleurer pendant la préparation des ingrédients!

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Mapo Tofu
Plat principal

Mapo Tofu

Faire revenir le doubanjiang (pâte de fèves fermentées) en premier permet de libérer tout son arôme. Vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût…

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Foie de porc sauté à l'ananas
Plat principal

Foie de porc sauté à l'ananas

Un sauté de style maison chinois sucré-salé qui associe du foie de porc tendre à de l'ananas vif et acidulé pour un plat parfaitement équilibré…

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Coquilles Saint-Jacques vapeur aux vermicelles
Plat principal

Coquilles Saint-Jacques vapeur aux vermicelles

Un savoureux plat de fruits de mer préparé en marinant les coquilles Saint-Jacques…

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Salade de fruits et de noix
Plat principal

Salade de fruits et de noix

Une salade de fruits saine à base de pastèque pour hydrater le corps et de papaye pour nourrir le foie.

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