Recettes de Plat principal

Plat principal

Côtes de porc laquées au miel

Côtes de porc frites sucrées-salées, laquées au miel, au sucre de roche et avec une touche de citron.

1 h 0 min

Plat principal

Palourdes vapeur aux œufs

Les palourdes vapeur aux œufs sont un plat cantonais savoureux mettant en vedette des palourdes fraîches cuites à la vapeur avec un flan aux œufs tendre et lisse. Le jus naturel des palourdes infuse les œufs, créant un repas riche en protéines à la fois délicieux et nutritif.

45 min

Plat principal

Shrimp with Wheat Gluten

This modern Tianjin-style dish improves upon traditional methods, preserving the classic character while adding more depth and layers to the flavor.

30 min

Plat principal

Crabe de mer à la vapeur

Le crabe de mer à la vapeur offre une chair tendre, blanche et succulente. Les pinces et les pattes peuvent être façonnées en petites figures décoratives.

25 min

Plat principal

Bœuf Brisket mijoté

Ce bœuf brisket mijoté clair est léger, tendre et non gras, ce qui en fait un choix réconfortant pour les réunions ou les repas quotidiens.

45 min

Plat principal

Poulet mijoté aux algues

Un ragoût savoureux composé de morceaux de poulet, d'algues, de pommes de terre et de carottes, enrichi de la saveur aromatique de la sauce aux champignons.

45 min

Plat principal

Poisson séché de rivière épicé

Le poisson séché de rivière épicé est un plat nostalgique composé de poisson séché frit avec de l'ail et du gingembre, puis sauté avec des poivrons rouges et verts.

10 min

Plat principal

Rouleaux de peau de tofu aux légumes

Rouleaux croustillants de peau de tofu farcis de légumes et jambon râpés, poêlés avec un assaisonnement style Nouvelle-Orléans savoureux.

1 h 0 min

Plat principal

Poulet Douban

Le poulet Douban présente des morceaux de cuisse de poulet frits et croustillants, enrobés d'une sauce savoureuse et aromatique à base de pâte de haricots Pixian et de Sichuan.

30 min