Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Brokkoli mit Shiitake und Champignons

Mit Shiitake- und Austernpilzen geschmorter Brokkoli ergibt ein duftendes, herzhaftes Gericht mit reichem Geschmack.

Hauptgericht

Rindfleisch-Eintopf mit weißem Rettich

Dem Sprichwort nach soll man im Winter Rettich und im Sommer Ingwer essen. Da das Wetter immer kälter wird, ist dies eine großartige Zeit, um wärmende…

3 Std. 15 Min.

Schwer

Hauptgericht

Schokoladenspirale

Schokolade auf lange, dünne Platten streichen, nach einem Muster einritzen, dann aufrollen, befestigen und bis zum Festwerden einfrieren.

Hauptgericht

Neapolitanische Garnelen-Tomaten-Pizza

Mozzarella-Pizza mit Garnelen, Paprika und Tomatensauce, mit authentischem italienischem Geschmack.

20 Min.

Hauptgericht

Kaltes Shabu-Shabu

Dünn geschnittenes Rindfleisch wird kurz pochiert, in Eiswasser abgeschreckt und mit verschiedenen geraspelten Gemüsesorten serviert…

35 Min.

Hauptgericht

Geschmorter Rettich

Schmoren Sie zarte, vorgekochte weiße Rettichstäbchen mit Gewürzen für ein herzhaftes Gericht, das auf der Zunge zergeht.

Hauptgericht

Steak mit Hollandaise-Sauce

In der Pfanne gebratenes Steak, begleitet von blanchiertem Spargel, fächerförmigen Bratkartoffeln und Hollandaise-Sauce.

15 Min.

Hauptgericht

Guifei-Hähnchenflügel

Ein tiefrotes, gebratenes und geschmortes Hähnchenflügel-Gericht mit einem herzhaften, salzigen und würzigen Geschmacksprofil.

45 Min.

Hauptgericht

Cremig-/Baiser-Hybridverfahren

Eine Kuchenherstellungstechnik…

50 Min.

Hauptgericht

Ententopf mit rot fermentiertem Reis

Ein Tontopf-Gericht mit leuchtender Farbe und zartem, aromatisch reichhaltigem Entenfleisch. Roter fermentierter Reis wird unter Rühren angebraten…

1 Std. 30 Min.

Hauptgericht

Schweinefleischstreifen mit Mungobohnennudeln

Eine kalte Vorspeise aus Mungobohnen-Gelee-Nudeln und geriebener Gurke, belegt mit angebratenem magerem Schweinefleisch.