メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

スパイシーでカリカリの一口サイズ豆腐

豆腐を角切りにし、特製の漬けダレに漬け込み、コーンスターチをまぶして、きつね色になりカリッとするまで二度揚げする。

1時間17分

簡単

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メインディッシュ

干しサバと中国ソーセージの合わせ蒸し

熟成香る巻き鯖調味料の材料と作り方

8時間37分

簡単

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メインディッシュ

猴頭茸の煮込み

浙江省の料理で、ヤマブシタケを水に浸して戻し、蒸してから薄切りにし、調味料で煮込みます。つやのある赤色の仕上がりで、とろみのあるコクのあるソースが特徴です。

3時間30分

簡単

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メインディッシュ

カレー焼き山芋とサツマイモのグラタン

紫芋とさつまいもを蒸して潰し、豆腐の薄切りに乗せ、あっさりしたカレーソースをかけて焼いた、低カロリーでヘルシーなグラタンです。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

ブロッコリーと椎茸とマッシュルームの炒め煮

シイタケと牡蠣茸と共に煮込んだブロッコリーは、香り高く風味豊かで濃厚な味わいの料理に仕上がります。

25分

簡単

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メインディッシュ

牛バラ大根の煮込み

「冬は大根、夏は生姜」という言い伝えがあります。寒さが厳しくなるにつれ、大根と牛バラ肉の煮込みのような、体を温め滋養を与える料理を楽しむのに最適な季節です。

3時間15分

難しい

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スパイラルチョコレート

チョコレートを細長い薄いシートに広げ、模様を付けて切り込みを入れ、丸めて固定し、固まるまで冷凍する。

25分

簡単

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メインディッシュ

ナポリ風エビとトマトのピザ

エビ、ピーマン、トマトソースをトッピングしたモッツァレラピザで、本格的なイタリアの味わいが楽しめます。

20分

簡単

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冷しゃぶ

薄切り牛肉をさっと湯通しして氷水で冷やし、千切りの各種野菜と共に盛り付けます。自家製の胡麻ピーナッツソースを添え、よく冷やしてからお召し上がりください。

35分

簡単

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大根の醤油煮

下茹でした柔らかい白大根の細切りを調味料で煮込み、風味豊かで口溶けの良い料理に仕上げます。

25分

簡単

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オランデーズソースがけのステーキ

鉄板焼きステーキに、茹でアスパラガス、扇形のローストポテト、オランダソースを添えて。

15分

簡単

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メインディッシュ

貴妃手羽先

深みのある赤色で、揚げ煮にした鶏手羽先の料理で、うま味、塩気、辛さが特徴的な味わいです。

45分

簡単

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