Recetas de Plato Principal
Encuentra recetas auténticas de platos principales chinos para cenas familiares, desde braseados y platos al vapor hasta carnes, tofu y marisco al estilo restaurante.
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Filete de bacalao frito crujiente clásico
Puedes ajustar la cantidad de azúcar y leche en polvo en la harina que recubre el bacalao a tu gusto personal; no uses demasiado baño de huevo, solo lo suficiente para cubrir el filete de manera uniforme; coloca el filete de pescado en el aceite cuando esté aproximadamente al 80% de su temperatura.
Pescado con repollo encurtido
Añadí tres chiles secos y un chile de pico de pájaro, lo que lo hizo bastante picante. Si disfrutas de la comida picante, puedes añadir una cucharada de salsa de chile al saltear el repollo encurtido; si no, siéntete libre de omitirlos. No hay necesidad de añadir sal extra, ya que es suficientemente salado por sí solo.