メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ハムソーセージとキャベツの炒め物

シャキシャキのキャベツとコクのある塩気が魅力のハムソーセージを組み合わせた、手軽で満足感のある中華風家庭料理です。忙しい平日の夜にぴったりの、シンプルな一皿です。

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老龍入海

うなぎの身とナマコを一緒に煮込み、うなぎを中央に、ナマコを器の縁に沿えて上品に盛り付け、豊かで風味の良いスープと共に提供する料理です。

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広東風燻製肉の土鍋ご飯

広東風の燻製ソーセージと燻製豚肉を使った土鍋ご飯で、チンゲンサイを添え、保存肉の旨味ソースがご飯にしっかり染み込む一品です。

20分

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ワンザイ ピーナッツヌガー

直火でミルクキャンディーを溶かすのは早いですが、焦げるリスクがあります。湯せんにかける方法は少し時間がかかりますが、焦げを防ぎ、キャンディーの自然な色を保つことができます。寒い時期はヌガーがすぐに固まりますが、冷蔵庫で冷やすことでより早く固めることができます。

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蒸し魚

蒸し魚（清蒸魚）

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サクサクのパクチークッキー

サクサクのパクチークッキー

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鯛の煮付け

山東風の鯛の煮付け。ふっくらと柔らかな魚と、風味豊かで滋味深いスープが魅力の一品です。栄養満点。

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カレー風味ひき肉ホットドッグ

カレー、キャベツの漬物、ウィンナーを組み合わせたホットドッグで、味のバランスが絶妙です。

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さつまいもと鶏肉の煮込み

さつまいもと鶏肉の煮込み

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ホットコーヒーラテ

ラテアートができなくても、コーヒーの上にミルクフォームを注ぎ、チョコレートソースで装飾模様を作ればとっても可愛く仕上がりますよ～

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ジンジャーブレッドマン

ゴールデンシロップは、お菓子作り用品店や大型スーパーマーケットで見つけることができます。

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白木耳とパパイヤのスイートスープ

パパイヤとウズラの卵を使った伝統的な中華デザートスープで、肝臓を滋養し、認知機能を高める効果があるとされています。

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