Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Käse-Bacon-Nudeln

Bacon schützt das Nervensystem und fördert die Darmtätigkeit; der Königsausternpilz fördert die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen.

Hauptgericht

Geschmorter Pfannkuchen mit Mungobohnensprossen und Schweinefleisch

Mungobohnensprossen wirken entgiftend; Schweinefleisch stärkt die Energie und spendet Feuchtigkeit; Ingwer ist dafür bekannt, Übelkeit zu stillen, Husten zu lindern und Erkältungen zu vertreiben.

Hauptgericht

Gebratene marinierte Entendärme mit Knoblauchsprossen

Scharf, knackig und knusprig – eine perfekte Beilage zu Reis, die absolut befriedigend!

10 Min.

Hauptgericht

Scharf-saure Kartoffelstreifen

10 Min.

Hauptgericht

Der Trick beim Pfannkuchenbacken ist, den Teig in eine kalte Pfanne zu geben; wenn sie heiß ist, stockt der Teig sofort und verteilt sich nicht. Warten Sie ähnlich einen Moment, bis sich die Pfanne nach dem Braten eines Pfannkuchens etwas abgekühlt hat.

Hauptgericht

Knusprige Erdnüsse

Es gibt viele Möglichkeiten, Erdnüsse zuzubereiten, und diese Methode ist besonders köstlich. Im Vergleich zum Frittieren bleiben die Nährstoffe erhalten, die sonst verloren gehen könnten. Sie kann als Gericht serviert oder als Snack genossen werden und bietet einen herrlichen Duft und einen tollen Biss.

1 Std. 0 Min.

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Schwarze Sesambrötchen

Eier helfen, Trockenheit zu befeuchten und das Blut zu nähren, während Butter dafür bekannt ist, die Durchblutung zu fördern.

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Grüne Luzernen-Pfannkuchen

Ein herzhafter Pfannkuchen aus frischem Luzernengrün.

20 Min.

Hauptgericht

Pilz-Schweinefleisch-Brötchen

Schweinefleisch: Kräftigt die Nieren, stärkt das Qi, befeuchtet Trockenheit. Zucker: Fördert die Durchblutung und beseitigt Stagnationen.

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Karottenbrot

Selbstgemachtes Brot, das dir genau die von dir gewünschten unendlichen Möglichkeiten bietet.

Hauptgericht

Gebratene Eiernudeln mit eingelegtem Gemüse und Schweinefleischstreifen

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt sogar noch besser, wenn es aufgewärmt wird. Daher eignet es sich hervorragend, um eine große Portion zuzubereiten, die man jeden Morgen zu Nudeln genießen kann. Es gibt eine weitere Wok-Brat-Methode, bei der das Fleisch nicht mariniert wird: Stattdessen brät man zuerst die Aromastoffe an, gibt dann das Fleisch, Zucker und gedünstete Fischsojasauce hinzu und fügt schließlich das eingelegte Gemüse hinzu. Diese Variante ist ebenfalls lecker, auch wenn das Fleisch nicht so zart ist.