Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Garnelen mit Weizengluten

Garnelen mit Weizengluten ist ein traditionelles tianjiner Hausgericht mit herzhaftem Geschmack und einer Note von Süße. Der Gluten nimmt die reichhaltige Sauce auf, während die Garnelen zart bleiben und die Gurke für eine erfrischende Knusprigkeit sorgt.

Hauptgericht

Kürbis mit Schweinerippchen in einer Tasse

Goldener Kürbis dient in diesem einfachen gedämpften Gericht sowohl als Zutat als auch als essbare Schale für herzhafte Schweinerippchen.

30 Min.

Hauptgericht

Oil-Free Potato Balls

These oil-free potato balls combine mashed potatoes and minced chicken into a healthy, convenient dish cooked entirely in the microwave.

24 Min.

Hauptgericht

Gebratenes Gurken-Ei-Gericht mit Pilzsauce

Ein schnelles Wok-Gericht mit knuspriger Gurke, fluffigen Eiern und würziger Pilzsauce.

Hauptgericht

Tofu-Hotpot

Tofu und Gemüse in einer herzhaften Hot-Pot-Brühe geschmort, mit einem Spritzer Sesamöl verfeinert.

Hauptgericht

Peking-Schweinefleisch mit süßer Bohnensauce

Peking-Schweinefleisch mit süßer Bohnensauce ist ein klassisches Pekinger Gericht mit zartem Schweinefleisch, das in süßer Bohnensauce geschwenkt wird, serviert mit kühlen Tofuhaut-Rollen gefüllt mit frischem Karotten-, Gurken- und Frühlingszwiebelstreifen. Diese vereinfachte Version überspringt das separate Kochen der Sauce, was sie schneller zuzubereiten macht, während sie immer noch einen reichen, herzhaften Geschmack mit einem erfrischenden Crunch liefert.

30 Min.

Hauptgericht

Soy Sauce Braised Spanish Mackerel

Soy Sauce Braised Spanish Mackerel is a rich, savory dish with a dark, glossy sauce that is excellent with steamed rice.

35 Min.

Hauptgericht

Scharfer geschmorter Darm

Schweinedärme sind eine Zutat, die man entweder liebt oder hasst, aber in dieser Familie werden sie regelmäßig gegessen. Die Verwendung von halb gekochten Därmen aus dem Supermarkt spart Zeit beim Putzen.

30 Min.

Hauptgericht

Fisch in Pfauenform

Gedünsteter Seebarsch, in Scheiben geschnitten und so arrangiert, dass er einem spreizenden Pfauenschwanz ähnelt; ein Symbol für Glück und Wohlstand zum Neujahr.

Hauptgericht

Steamed Pork Belly with Preserved Mustard Greens (Shao Bai)

Pork belly with skin is boiled until just cooked, seasoned, pan-fried until browned, sliced, and then steamed under pressure with preserved mustard greens.

35 Min.

Hauptgericht

Gebratene Eier mit Weißfischchen

Ein einfaches hausgemachtes Wokgericht mit zarten Eiern und delikaten Weißfischchen.

15 Min.