メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

アプリコットとアーモンドのシュトルーデル

この伝統的なウィーン風/ハンガリー風のアーモンドとアプリコットのシュトュルゼルは、アーモンドペーストとアプリコットのフィリングを包んだ層状のサクサクのパイで焼いた、甘くてカリッとした一品です。

1時間15分

普通

0

メインディッシュ

手作りフルーツスプレッド

ドライアプリコットとデーツを使った自然なフルーツスプレッドです。トーストに塗ったり、おやつとしてもぴったりです。

50分

簡単

0

メインディッシュ

椎茸と山芋

山芋、しいたけ、にんじん、棗を炒め、煮込んで作る、さっぱりとした風味豊かな料理です。

27分

簡単

0

メインディッシュ

ベリーのタルト

野生のブルーベリーまたはコケモモを使った、サワークリーム入りの小さなタルト。

1時間30分

簡単

0

メインディッシュ

アーモンドあんこロールパン

甘いパン生地であんこを包み、平らに伸ばし、半分に折り、三等分に切り、発酵させ、卵液を塗り、アーモンドを振りかけ、オーブンで焼いて作る、装飾的なパン。

1時間15分

普通

0

メインディッシュ

プラリネペースト

豊かな風味のキャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツのペーストで、クッキーの生地やフィリングに最適です。

35分

簡単

0

メインディッシュ

ローズ手撕き鶏

ローズワイン、砂糖、調味料に漬け込んだ鶏肉を燻製して仕上げる広東料理の定番です。黄金色で、ローズワインの豊かな香りが漂い、肉は柔らかく絹のように滑らかです。

3時間30分

簡単

0

メインディッシュ

キャラメルソース

黄金色のきめ細かい砂糖をゆっくり煮詰めて作ったキャラメルソースは、キャラメルカップケーキやその他のデザートにぴったりで、約1週間保存できます。

20分

簡単

0

メインディッシュ

香ばしい豚タンの煮込み

歯ごたえがあり風味豊かな、香ばしい豚タンの煮込みはソースを絡めてご提供。お酒のお供にぴったりの一品です。

1時間10分

簡単

0

メインディッシュ

キャラメルカップ

引糖（プルドシュガー）の技法で作られた円筒形のキャラメル容器で、プラリネやその他のデザートを盛るのに用いられる。

35分

簡単

0

メインディッシュ

ケイパー入りサーモンパスタ

スライスしたサーモンと角切りサーモン、ケイパーが入った風味豊かなパスタ。

25分

簡単

0

メインディッシュ

干鍋の手羽元と海老

中節手羽先、エビ、ジャガイモ、玉ねぎ、パクチーを使った中華風ドライ鍋の手羽先とエビのレシピ。

45分

難しい

0