メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ニンニクの芽と炒めた大根

大根は何度食べても飽きない素晴らしい食材です。今回の炒め大根にはニンニクの芽を数本加えて風味を高め、美味しくてご飯との相性も抜群な仕上がりになっています。

20分

メインディッシュ

サテ風牛肉とワイルドライス茎の炒め物

「ただ炒めただけのワイルドライス茎ではいつも物足りなさを感じていて、ちょうどステーキが家に届いたところでフライパンが焦げ付き始めたので、ステーキとワイルドライス茎を一緒に炒めてみることにした😂。」

30分

メインディッシュ

長ネギとモウシマメもやしの炒め物

サクサクとした食感が魅力の、あっさり風味の新鮮な炒め物。手軽に簡単に作れます。

10分

メインディッシュ

簡単ポークフロスのミニケーキ

簡単なポークフロスのミニケーキのレシピ。

30分

メインディッシュ

もち米の炒め物

もち米は不足を補い脾胃を強化するために用いられ、がん予防の効果があるとされるラードも配合されています。

メインディッシュ

フライドソースラザニア

十分に加熱されていない卵は一晩で細菌が繁殖しやすいため、完全に火を通すか、翌朝作りたてを食べるようにすると良いでしょう。可能であれば、オフィスに卵を持参し、昼食時のご飯に割って入れるのもおすすめです。

メインディッシュ

酢ムーシュー

回族料理の定番料理です。妻がとても気に入っており、甘酸っぱい味がご飯にぴったりで、私が作るといつもほとんど残りません。

10分

メインディッシュ

鴨骨とビーフン、青梗菜のスープ

鴨骨とビーフン、新鮮な野菜を使った、シンプルで心温まるスープです。

10分

メインディッシュ

ヨモギ餅

春を一口味わう。

メインディッシュ

マーラー魚

唐辛子と花椒を使った辛くてしびれる麻辣味付けの魚料理です。

メインディッシュ

氷砂糖入り紅燕窩雪梨カップ

高級紅燕窩、甘い雪梨、氷砂糖を使った、贅沢で滋養のある伝統的な中華菓子。蒸して個別の陶器カップに盛り付けて提供されます。