メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

椎茸豚肉あんかけ麺

私は小麦料理が大好きな南地方育ちです。物心ついた頃から、我が家の食卓には毎日必ず麺料理が並んでいました。働き始めてからはめっきり食べる機会が減り、小麦料理への郷愁は募るばかりでした。ついに週末がやってきたので、自分で手打ち麺を作ろうと思います。だって、肉あんかけの下準備はもう万全なんですから！(^o^)/~

10分

普通

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メインディッシュ

豚肉と千切り大根の焼きパイ

大根は1時間塩漬けにして水気を絞る方法もあります。

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普通

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メインディッシュ

爽やかな抹茶ロールケーキ

抹茶の爽やかな風味が染み込んだ、繊細で軽い食感のスポンジロールです。

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普通

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メインディッシュ

トマト湯葉キャセロール

トマト湯葉キャセロール

30分

普通

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メインディッシュ

水なしかぼちゃ栗蒸しまんじゅう

水なしかぼちゃまんじゅう

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普通

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メインディッシュ

パクチーパンケーキ

『妖精と悪魔の恋』でフー・スイが作っていたようなパクチーパンケーキ！ なのにテレビで見たときはなんであんなに焦げて暗く見えたんだろう？パクチーの入れすぎ？火が強すぎた？それとも最後にスー・ジが悪に染まる伏線だったの？ とにかくシンプルで美味しいから高評価なんだよね！

10分

普通

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メインディッシュ

家庭風煮込み卵餃子

中華伝統の卵餃子を、旨味たっぷりのソースで煮込んだ料理。

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普通

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メインディッシュ

トマトと牛肉のスクランブルエッグ

とろとろのスクランブルエッグ、やわらかい牛肉、ジューシーなトマトが特徴の、食べ応えのある広東料理。ご飯の上に乗せて提供されることが多いです。

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普通

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メインディッシュ

干焼き鯖

油はねによる危険を防ぐため、マリネした魚の切り身は、揚げる前に余分な水分を完全に切り落とすか、キッチンペーパーでたたいて水分を拭き取る必要があります。

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普通

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メインディッシュ

キャベツとキクラゲのおかゆ

シャキシャキのキャベツと歯ごたえのある旨味豊かなキクラゲを合わせた中国の定番おかゆは、温かく栄養も豊富で手間もかからず、いつ食べても満足できる一品です。

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普通

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メインディッシュ

カボチャとニンジンのおかゆ

カロテンは脂溶性の物質であるため、油を少々加えることで体が栄養を吸収しやすくなります。

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普通

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メインディッシュ

クリスマス・ブラック&ホワイト・ラブ

クリスマスが間もなくやってくるので、特別なクリスマステーマのご飯料理を作りましょう。

20分

普通

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