وصفات الطبق الرئيسي

الطبق الرئيسي

أرز الدجاج الهيناني

يحضر هذا الريبت الإصدار الأصلي لأرز الدجاج الهيناني باستخدام أفخاذ دجاج مسلوقة وأرز ياسمين تايلاندي عطري مطبوخ في زيت منقوع بالتوابل.

1 س 0 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

الجمبري المطهو في الزيت

جمبري مطهو سريعاً مقلية أولاً للتلوين، ثم تُطهى في خليط لذيذ من صلصة الصويا وخل الأرز حتى يتحول المرق إلى اللون الأحمر الطبيعي من زيت الجمبري الذي يُستخرج عند الضغط على كل رأس.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كرات اللحم بالفجل واللحم

كرات لحم مقلية مقرمشة مصنوعة من مزيج شهي من اللحم المفروم والفجل الأبيض والجزر.

1 س 0 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

...

...

1 س 0 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لحم بالكمون

هذا اللحم بالكمون سهل التحضير، مع لحم طري غير دسم ولا يحتاج إلى قلي عميق. ما عليك سوى تتبيل اللحم جيداً والقلي السريع على نار عالية لطبق مُشبِع ومُريح.

10 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج مبشور مع خيوط الفاصوليا

يُقلى الدجاج المبشور وخيوط الفاصوليا المجففة المُعاد تهيئتها مع النكهات العطرية ويُتبّل بصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار الطازجة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمك الطاووس بذيل منتفخ

هذا السمك المطهو على البخار يُحضّر بشكل مشابه للوصفات الكلاسيكية لكنه يتميز بجسم مقطع إلى شرائح متصلة ومرفوعة مثل ذيل الطاووس.

1 س 0 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لحم الخنزير المشوي على الطريقة الصينية بأشكال متصاعدة

طبق لحم خنزير مشوي احتفالي يتميز بشكل برجي مملوء بخضروات مملحة حارة والفجل المجفف، يرمز إلى الصعود خطوة بخطوة.

2 س 10 د

صعب

0

الطبق الرئيسي

لحم مع فجل مبشور

فجل مبشور مغطى بصلصة لحم مُثخّنة ولذيذة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

وصفة سرية تشار سيو

تتميز وصفة تشار سيو السرية بقطع لحم الخنزير المتبلة التي تُقلى ثم تُطهى على نار هادئة في صلصة مالحة قليلاً وحلوة قليلاً حتى تتكثف.

1 س 0 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

فطر عيش الغراب الملك المطهو ببطء مع جذر اللوتس

بسيط ومريح، يقدم هذا الطبق نكهة لذيذة وحارة قليلاً مع طعم حلو لطيف في النهاية.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمك الطاووس المنتشر

جهّز هذا السمك الطاووس المنتشر المبارك لاستقبال العام الجديد بالوفرة والحظ السعيد.

32 دقيقة

متوسط

0