وصفات قلي سريع

قلي سريع

شعرية الكالوبون مع براعم الفول

طبق صيني سريع وخفيف يتميز بشعرية الكالوبون الحريرية المخلوطة مع براعم الفول القرمشة. يتم طهي الشعرية حتى تصبح شفافة، ثم تُقلى بشكل موجز مع البراعم لوجبة بسيطة ومُشبعة.

قلي سريع

دجاج الفلفل المزدوج

قلي سريع ولذيذ على طرز سيتشوان يتميز بقطع صدور دجاج طرية ممزوجة مع الفلفل الأحمر والأخضر الحيوي. تكتسب الطبق لونها الأحمر المميز من معجون الفاصوليا الحارة المخمرة ولها حرارة خفيفة وممتعة من الفلفل.

قلي سريع

دجاج بالبطاطا على الطريقة السيشوانية

قطع دجاج طرية وبطاطا ناعمة مقلية مع توابل عطرية في صلصة لذيذة ومخدرة قليلاً. طبق منزلي مريح وسريع التحضير للعشاء في ليلة أسبوعية.

35 دقيقة

قلي سريع

سجق صيني مع قرنبيط مقلية

طبق كانتوني سريع ولذيذ يتميز بقرنبيط طري مقلي مع سجق صيني لذيذ.السجق الحلو والمدخن يتناسب بشكل جميل مع القرنبيط الخفيف والمكسر قليلاً في هذا الطبق المقلي السريع خلال الأسبوع.

قلي سريع

لحم الخنزير المطهو مرتين

طبق سيتشواني كلاسيكي يتميز بلحم بطن الخنزير الطري الذي يُسلق أولاً ثم يُقلى مع التوابل العطرية حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل. والنتيجة هي طبق savory قليلاً حار مع لحم طري وخضروات مقرمشة.

40 دقيقة

قلي سريع

لحم خنزير سيشوان بصلصة الثوم

طبق قلي سيشواني شهير يتميز بشرائح لحم الخنزير الطرية المقلي مع الخضروات المقرمشة في صلصة متوازنة تجمع بين الحلاوة والحموضة والنكهة اللذيذة مع لمسة الثوم المميزة.

40 دقيقة

قلي سريع

شرائح لحم الخنزير تشيانجيانغ (على الطريقة هانغتشو)

طبق كلاسيكي محبوب من هانغتشو يتميز بشرائح لحم الخنزير الطرية المطلية بصلصة حريرية حلوة مالحة. يتم قلي لحم الخنزير بسرعة حتى يصبح شاحباً قليلاً، ثم يُقلب مع طلاء لامع مصنوع من معكرونة الفاصوليا الحلوة. مثالي يقدم فوق الأرز البخاري.

قلي سريع

سجق صيني مقلي مع الفلفل الأخضر

وصفة قلي سريعة ولذيذة تجمع بين النكهة المالحة والحلوة قليلاً للسجق الصيني مع قرمشة الفلفل الأخضر الحلو. جاهزة في أقل من 20 دقيقة، وهذا الطبق المنزلي يُعد عشاءً مثالياً لأمسيات الأسبوع.

20 دقيقة

قلي سريع

قلي سريع مقرمش لبراعم الخيزران مع السجق

وصفة قلي سريع ولذيذة تتميز ببراعم الخيزران الطرية المقترنة بالسجق اللذيذ، والجزر المقرمش، ولطافة خفيفة من الفلفل الحار المجفف. يجتمع هذا الطبق في دقائق ويوفر قوامًا مرضيًا في كل قضمة.

قلي سريع

قلية الملفوف الممزق باليد

طبق صيني سريع ونابض بالحياة يتميز بأوراق الملفوف الطرية الممزقة يدويًا، المقلي في قدر الولوك مع الفلفل الأحمر المجفف العطر والبصل الأخضر الطازج. تقنية التمزق اليدوي تخلق حواف غير متساوية تلتقط الصلصة بشكل جميل.

20 دقيقة

قلي سريع

لحم البقر المقلي مع الكرفس والفلفل المخلل

قلي سريع ونابض بالحياة على طراز سيتشوان يتميز بشرائح لحم البقر الطرية المقترنة بالكرفس المقرمش وفلفل الشيلي المخلل الحامض. يقدم الطبق توازناً مرضياً بين اللحم البقري المالح، والنباتات العطرية الطازجة من الكرفس، والركلة الحارة والحمضية المميزة التي تحدد هذه الوصفة الشعبية المنزلية.