볶음 소 우심과 고추 볶음 소 심장 윗부분은 잡내를 제거하기 위해 데친 다음, 고추와 두반장을 함께 넣고 센 불에 볶아 매콤하면서도 아삭하고 깔끔한 식감의 요리로 만든다. 25분 쉬움 0