味道 Chinese Recipe
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볶음 레시피

아삭한 채소, 진한 소스, 센 불의 빠른 조리를 살린 정통 중국 볶음 요리를 모았습니다. 일상 식사와 특별한 식탁 모두에 잘 어울립니다.

홈 / 볶음

이 카테고리의 레시피

893개 레시피

마늘싹 돼지고기 볶음
볶음

마늘싹 돼지고기 볶음

돼지고기를 마늘쫑 토막과 함께 볶고 간을 맞추세요.

20분
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쑥갓 볶음
볶음

쑥갓 볶음

쑥갓을 주재료로 한 가벼운 채식 요리로, 센 불에서 빠르게 볶아 만듭니다.

10분
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0
훠궈 베이스 볶기 (징위 버전)
볶음

훠궈 베이스 볶기 (징위 버전)

유채유, 우지, 그리고 팔각과 산나(shan nai, 山柰)를 포함한 향신료와 함께 볶아 만든 매콤한(마라) 훠궈 베이스.

2시간 40분
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부추 계란볶음
볶음

부추 계란볶음

생강, 마늘, 고추로 양념한 부추와 스크램블 에그로 만든 클래식 중국식 볶음 요리.

20분
보통
0
물밤 수세미오이 볶음
볶음

물밤 수세미오이 볶음

수세미와 마름을 주재료로 한 가정식 요리로, 꽃을 피우듯 향을 낸 뒤 볶음과 졸임 과정을 거쳐 만들어집니다. 담백하고 깔끔한 맛이 특징이며, 열을 내리고 지방을 줄이는 효능으로 높이 평가됩니다.

30분
보통
0
팬에 볶은 개구리 다리와 송로볶음, 파슬리 크림 소스
볶음

팬에 볶은 개구리 다리와 송로볶음, 파슬리 크림 소스

버터에 팬에 구운 두꺼비 다리에 볶은 chanterelles를 곁들이고 파슬리 크림 소스로 마무리한 요리입니다.

30분
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건볶음 장어 채
볶음

건볶음 장어 채

잘게 찢은 장어를 반복적으로 볶아 바삭하면서도 부드럽게 만든 사천 요리의 대표 메뉴로, 강한 마라(얼얼한) 맛, 짭짤함, 감칠맛, 그리고 향긋한 풍미가 특징입니다.

30분
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브로콜리 목이 버섯 계란 스크램블
볶음

브로콜리 목이 버섯 계란 스크램블

브로콜리는 비타민, 단백질, 미네랄이 풍부하며, 항암, 항산화, 면역력 강화 효과로 가치가 높습니다. 목이름버섯은 질기고 아삭한 식감을 가지고 있으며, 단백질, 건강에 좋은 지방, 탄수화물, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 "채소 속의 고기"라는 별명을 얻었습니다…

25분
보통
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새우 완두콩 볶음
볶음

새우 완두콩 볶음

부드러운 새우와 싱싱한 녹색 완두콩으로 만든 한국식 볶음 요리로, 향을 더하기 위한 고추와 옥수수 전분으로 가볍게 걸쭉하게 만든 소스로 마무리합니다.

15분
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매콤하게 볶아낸 돼지 위장과 닭 모래주머니
볶음

매콤하게 볶아낸 돼지 위장과 닭 모래주머니

돼지 꽈리고기와 닭똥집을 주재료로 볶은 한국식 요리로, 화려한 색감과 바삭하면서 부드러운 식감, 매콤하고 향긋한 풍미가 특징입니다.

30분
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고수 볶음 오징어 말이
볶음

고수 볶음 오징어 말이

산동풍 고수 볶음 오징어말이 — 은은한 신맛이 감도는 고소한 맛, 바삭하면서도 부드러운 식감.

25분
쉬움
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감자채 볶음
볶음

감자채 볶음

감자와 홍고추를 가늘게 채 썰어 만든 절강 가정식 볶음 요리로, 새콤매콤한 풍미와 다채로운 색감이 일품입니다.

17분
쉬움
0
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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