炒め物のレシピ

炒め物

甘酸っぱいレンコン

艶のある甘酸っぱいソースで包んだパリパリのレンコンのスライス。この簡単な炒めものは、酸味とキャラメル風味の美しいバランスで満足のいく食感と旨味をお届けします。

20分

簡単

0

炒め物

キムチカリフラワー炒め

カリフラワーの小花房とスパイシーキムチを組み合わせたクイックでクセになる野菜料理です。短い時間で完成するこのシンプルな炒め物は、キムチの発酵した旨味と心地よい食感が特徴です。

20分

簡単

0

炒め物

四川唐辛子と豚腸

旨みと辛味が特徴的な四川風の炒め料理です。コリコリした豚腸をシャキシャキした青ピーマンと共に炒め、香り豊かな痺れるソースで仕上げました。発酵豆瓣酱の深い旨みから新鮮な唐辛子の明るい辛味まで、味に奥行きがあります。

30分

普通

0

炒め物

春雨と豆もやし

絹のように透明な春雨をカリカリの豆もやしと絡めた軽くて簡単な中国料理。春雨を透明になるまで茹で、その後もやしと短時間に炒めてシンプルで満足度の高い一皿にします。

25分

簡単

0

炒め物

ピーマンと唐辛子のチキンチョイ

旨みと辛みが特徴的な四川風炒め料理です。柔らかい鶏胸肉と鮮やかな緑と赤のピーマンを絡めて仕上げています。発酵豆瓣酱による鮮やかな赤色と、ピーマンの程よい辛みがこの料理の持ち味です。

25分

普通

0

炒め物

セルリーとコーンのトーストアーモンド炒め

柔らかなセルリー、甘いコーンの実、香り高いトーストアーモンドを使用した、短時間でシャキシャキした野菜炒めです。この軽い料理は20分以内に完成し、美味しい副菜や軽食になります。

20分

簡単

0

炒め物

四川風土豆チキン

柔らか鶏肉と柔らかなじゃがいもを香辛ブログに表示して炒め、風味豊かで稍微痺れるソースで仕上げた家庭料理。平日の夕食に素早く作れる心の温まる一品です。

35分

簡単

0

炒め物

カリフラワーと中国腸詰めの炒め物

柔らかなカリフラワーを美味しい中国風腸詰めと一緒に炒めた、簡単でも美味しい広東スタイルの料理です。甘くてスモーキーな腸詰めは、軽やかで稍微ナッツのようなカリフラワーと完美に組み合わせることができます。平时的炒め物に最適です。

25分

簡単

0

炒め物

回鍋肉

四川料理の经典的な一品で、柔らかい豚バラ肉を最初は茹でた後、香辛料を炒めて美味しいキャラメル色に仕上げます。結果は柔らかく、少し辛い一品で、肉は柔らかく、野菜はシャキシャキしています。

40分

普通

0

炒め物

四川にんにくソース豚肉

四川の代表的炒め料理。柔らかな豚バラ肉をカリカリの野菜と一緒に、甘み、酸っぱさ、旨みのバランスが取れた甘酸っぱいソースとガーリックの特徴的な風味で仕上げた一品。

40分

普通

0

炒め物

千江肉絲（杭州風）

杭州で愛されている名物料理で、柔らかい豚肉の細切りを絹のような甘辛いソースで絡めた一品です。豚肉を強火でさっと炒めて色づきを防ぎ、甘味噌ベースのつやのあるたれを絡めています。蒸しご飯と一緒にどうぞ。

25分

普通

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炒め物

中華腸詰とピーマンの炒め物

旨味がありほんのり甘い中華腸詰としゃきっとしたピーマンを組み合わせた素早くおいしい炒め物。20分以内にでき上がり、この家庭料理は平日夜の夕食に最適です。

20分

簡単

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