炒め物のレシピ

炒め物

豚肉とさやえんどうの炒め物

柔らかな豚肉としゃきっとしたさやえんどうを旨味のあるソースで炒めた、心温まる家庭料理です。すぐに作れて風味豊かです。

30分

炒め物

豚モツとほうれん草の炒め物

柔らかな調理済み豚モツと新鮮なほうれん草の葉を組み合わせた、素早く鮮やかな中華家庭風の炒め物です。短時間で完成し、食感と風味の両方で満足できる一皿です。

20分

炒め物

三種の食感が楽しい枝豆の炒め物

柔らかい枝豆とシャキシャキの茭白（マコモダケ）、そして旨味のある干し大根を組み合わせた、彩り豊かで手軽な中華風炒め物です。この家庭的な料理は、30分以内に満足のいく食感の対比を楽しむことができます。

炒め物

小麦グルテンと漬物青菜の炒め

柔らかな小麦グルテンと酸っぱい漬物野菜、新鮮な青菜を使用した美味で簡単な炒め料理。この家庭料理は短時間で完成し、満足のいく食感とコントラストを提供します。

炒め物

ツノ瓜と柔らか鶏肉の中華炒め

伝統的な広東家庭料理の Shilky にマリネした鶏肉とシャキシャキしたツノ瓜の組み合わせをご紹介。鶏肉は柔らかさを保つため短時間煮込み、ツノ瓜は繊細な甘みを加えます。ごま油を最後にかけて香りを締めくくります。

55分

炒め物

野菜と干し椎茸の乾炒（ガンポー風）

柔らかなきのことシャキシャキの人参を、黄金色に香ばしくなるまで炒め、最後にハーブとニンニクを加えました。この古典的な乾炒（ガンポー）の技法で、一口ごとに深いキャラメリゼされた風味が生まれます。

30分

炒め物

辛いナッツチキンの炒め物

ジューシーなきメンチとクリスピーなナッツ、 EARTHYなマッシュルーム、 HR crispきゅうりを旨辛だるソースで組み合わせた、風味豊かな 빠른炒め物。30分以内に作れる、平日のディナーに最適です。

30分

炒め物

新鮮茸の炒め餅

モチモチとした餅と柔らかいシイ茸、ちりちりとした白菜を使用した、心温まる炒め物です。野菜は素早く湯通しをしてから中華鍋に入れ、短時間で最大風量を出すためにクイックな香味野菜炒め仕上げます。

炒め物

回鍋肉と青唐辛子

四川料理の经典である回鍋肉。柔らか豚バラ肉を最初は茹で、次に焼いてカリカリの食感を出し、甘いま青唐辛子と旨味甘辛いソースを添えました。柔らかな肉と満足のいく食感のバランスが完璧です。

35分

炒め物

豚肉と野菜の炒め物

柔らかい豚肉とシャキシャキの野菜を、醤油ベースの塩味たっぷりのタレで炒めた、色鮮やかで手早く作れる中華風家庭料理。アレンジも自在で30分以内で完成します。

炒め物

サツマイモとキャベツの炒め物

彩り豊かで心が温まる炒め物に柔らかいサツマイモのスライスとしゃきっとしたキャベツ・人参を組み合わせ、熱い中華鍋で素早く炒めて満足のいく副菜や軽食を作ります。