Recetas de Salteado

Salteado

Tiras de cerdo salteadas con brotes de ajo

Saltear la carne de cerdo desmenuzada con segmentos de brotes de ajo y sazonar al gusto.

20 min

Salteado

Crisantemo salteado

Un plato vegetariano ligero con crisantemo coronado como ingrediente principal, salteado rápidamente a fuego vivo.

10 min

Salteado

Salteado de la Base para Hot Pot (Versión Jingyu)

Una base de hot pot picante (mala) salteada con aceite de colza, sebo de res y aromáticas que incluyen anís estrellado y jengibre de arena (shan nai).

2 h 40 min

Salteado

Huevos Revueltos con Cebollín

Un salteado clásico chino de huevos revueltos con cebollinos chinos, sazonado con jengibre, ajo y chile.

20 min

Media

Salteado

Calabaza de esponja salteada con castañas de agua

Un plato casero con calabaza esponja y castañas de agua como ingredientes principales, preparado mediante la infusión aromática, el salteado y el estofado…

Media

Salteado

Muslos de rana a la sartén con rebozuelos salteados y salsa de perejil

Ancas de rana salteadas en mantequilla, servidas con rebozuelos salteados y terminadas con una salsa de crema de perejil.

Salteado

Anguila desmenuzada salteada en seco

Un plato emblemático de Sichuan con anguila desmenuzada que se saltea repetidamente hasta quedar crujiente pero tierna, con sabores intensos de entumecimiento…

Salteado

Huevos Revueltos con Brócoli y Hongos Oreja de Madera

El brócoli es rico en vitaminas, proteínas y minerales, y se valora por sus propiedades anticancerígenas, antioxidantes e inmunoestimulantes…

25 min

Media

Salteado

Camarones salteados con guisantes

Salteado de inspiración coreana con tiernos camarones y guisantes verdes brillantes, terminado con chile para aroma y una salsa ligera espesada con maicena.

15 min

Salteado

Callos de Cerdo Picantes Crujientes y Mollejas de Pollo Salteados

Un plato de estilo coreano salteado con panza de cerdo y mollejas de pollo como ingredientes principales, con colores vibrantes, una textura crujiente y tierna…