دييغو الرياضي الجيد
كعكات مزخرفة ذات طابع رياضي مصممة على شكل كرات البيسبول، كرة السلة، كرة القدم وكرة القدم الأمريكية—مثالية لحفلات الأطفال.
المكونات
عجينة البسكويت (تُقطع بقوالب دائرية متوسطة وقوالب على شكل كرة قدم)
حسب الرغبة
التزيين الملون (يُحضَّر وفق الوصفة)
حسب الرغبة
ملوّن الطعام (بني، أسود، تيراكوتا، برتقالي، أحمر)
حسب الرغبة
حلويات سكرية على شكل شخصيات غو، دييغو، غو! (للزينة)
حسب الرغبة
طقم قوالب البسكويت (للقطع)
قوالب دائرية متوسطة وقوالب على شكل كرة قدم
خليط التزيين الملون (للتحييد والتعبئة)
حسب الرغبة
رؤوس ويلتون (للزينة)
٢، ٣
الخطوات
1
حضِّر البسكويت مسبقاً
حضِّر العجينة وافردها. استخدم القوالب الدائرية المتوسطة وقوالب كرة القدم من الطقم لقطع أشكال البسكويت؛ اخبزها واتركها تبرد.
2
التحديد والتعبئة
حدِّد البسكويت بتزيين ملون ذي قوام كثيف ورأس رقم 2. املأ بتزيين ملون خفيف (الصفحة 130)؛ اتركه يجف.
3
زيِّن البسكويت
زيِّن بتزيين ملون ذي قوام كثيف ورأس رقم 3. ارسم خطوطاً على كرة البيسبول وكرة السلة. حدِّد واملأ كرة القدم بخطوط (سوِّها بإصبع مغمور في نشا الذرة). ضع علامات تصميم كرة القدم؛ حدِّد واملأ (سوِّ المساحات الكبيرة بإصبع).
4
اللمسات الأخيرة
استخدم نقاطاً من التزيين لتثبيت الحلويات السكرية على البسكويت.