كعكة بانتانغ بثمار الماء
حلوى مشهورة من قوانغدونغ تُصنع من دقيق الكستناء المائي المُحصَّل محلياً، وتتميز بمظهر ذهبي شفاف وملمس أملس ومطاطي.
المكونات
دقيق ثمار الماء (تخصص محلي)
حسب الرغبة
سكر (مقلي حتى يصفر قليلاً)
حسب الرغبة
ماء
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
أولاً، يُقلى السكر حتى يصفر قليلاً ويُذاب في ماء السكر.
2
الخطوة 2
ثم تُخلط عجينة دقيق ثمار الماء نصف المطبوخة.
3
الخطوة 3
ثم تُطهى على البخار على نار عالية حتى تنضج تماماً.
