潘塘の馬蹄糕
広東省の名物菓子で、地元産のヒエ粉を使用し、黄金色で半透明の外観と滑らかで弾力のある食感が特徴です。
材料
馬蹄粉（地元の特産品）
to taste
砂糖（薄い茶色になるまで炒めたもの）
to taste
水
to taste
作り方
1
ステップ1
まず、砂糖を薄い茶色になるまで炒め、糖水に加えて溶かします。
2
ステップ2
次に、半熟の馬蹄粉の生地を混ぜます。
3
ステップ3
次に、強火で火が通るまで蒸します。
