خبز التوت بالكريمة
خبز بكريمة التوت محضّر بالقشدة الحامضة ومستخلص التوت.
المكونات
القشدة الحامضة أو الزبادي (عادي أو قليل الدسم)
¾ كوب
الزبدة غير المملحة أو الزيت النباتي
ملعقتان كبيرتان
مستخلص التوت
1½ ملعقة صغيرة
حشوة فطيرة التوت (معلبة)
⅓ كوب
دقيق غير مبيض لجميع الأغراض
كوبان
نخالة القمح
½ كوب
ملح (حسب الرغبة)
¼ ملعقة صغيرة
خميرة جافة نشطة
1½ ملعقة صغيرة
الخطوات
1
إضافة المكونات
ضع القشدة الحامضة أو الزبادي في آلة الخبز، ثم أضف الزبدة ومستخلص التوت وحشوة فطيرة التوت والدقيق ونخالة القمح والملح. رش الخميرة فوقها أو ضعها في موزع منفصل.
2
ضبط الخبز
اختر دورة الخبز السريع وابدأ تشغيل الآلة.
3
التبريد والتقديم
بمجرد أن يبرد الخبز بدرجة كافية للتقطيع، اقطع القشرة العلوية والسفلية، وقطع بقية الرغيف إلى شرائح بسمك من 1 إلى 1.5 بوصة، وقدّمه مع شربات التوت أو شراب التوت أو صلصة التوت.
