Himbeer-Creme-Brot
Himbeer-Sahne-Brot mit Sauerrahm und Himbeerextrakt.
Zutaten
Sauerrahm oder Joghurt (normal oder fettarm)
3/4 Tasse
ungesalzene Butter oder Pflanzenöl
2 Esslöffel
Himbeerextrakt
1 1/2 Teelöffel
Himbeerkuchenfüllung (aus der Dose)
1/3 Tasse
ungebleichtes Allzweckmehl
2 Tassen
Weizenkeime
1/2 Tasse
Salz (nach Geschmack)
1/4 Teelöffel
aktive Trockenhefe
1 1/2 Teelöffel
Anleitung
1
Zutaten hinzufügen
Geben Sie den Sauerrahm oder Joghurt in die Brotmaschine, dann fügen Sie die Butter, den Himbeerextrakt, die Himbeerkuchenfüllung, das Mehl, die Weizenkeime und das Salz hinzu. Streuen Sie die Hefe darüber oder geben Sie sie in einen separaten Behälter.
2
Backvorgang einstellen
Wählen Sie den Schnellbackzyklus und starten Sie die Maschine.
3
Abkühlen und Servieren
Sobald das Brot ausreichend zum Schneiden abgekühlt ist, schneiden Sie die obere und untere Kruste ab, schneiden Sie den restlichen Laib in 2,5 bis 4 cm dicke Scheiben und servieren Sie ihn mit Himbeersorbet, Himbeersirup oder Himbeersoße.
