حليب الصويا بالأرز اللزج واليام
مشروب فطور صيني دافئ وكريمي يصنع من خلط فول الصويا والأرز اللزج واليام الطري معًا. النتيجة مشروب سميك ومغذي مع حلاوة خفيفة ونسيج حريري.
القصة
هذا المشروب المريح هو فطور شائع في شرق الصين، حيث تتعمق ثقافة حليب الصويا. الأرز اللزج يعطي الجسم بينما يضيف اليام حلاوة لطيفة ولمسة نهائية ناعمة.
المكونات
فول صويا مجفف
نصف كوب (50 جرام)
أرز لزج
3 ملاعق كبيرة (30 جرام)
يام طازج
قطعة صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات (حوالي 50 جرام)
ماء
3 أكواب (720 مل)
سكر أو عسل
اختياري حسب الذوق
الخطوات
1
تحضير المكونات
اشطف فول الصويا والأرز اللزج تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. قشر اليام وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2
وضع المكونات في الخلاط
أضف فول الصويا المغسول ومكعبات الأرز اللزج واليام في وعاء الخلاط أو ماكينة حليب الصويا.
3
إضافة الماء والخلط
اسكب الماء الطازج. أغلق الغطاء واختر برنامج حليب الصويا. اتركه يعمل عبر الدورة الكاملة حتى تشير الآلة إلى الانتهاء.
4
تقديم دافئ
أخرج الخلاط بحذر (سيكون ساخنًا). حرك جيدًا واسكب في الأكواب. أضف قليلًا من المحليات إذا رغبت. قدم فورًا وهو دافئ.
